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金针菇炒蛋

金针菇炒蛋的做法简单是美食杰家常菜的做法菜谱里的常见菜，金针菇炒蛋口味属于家常味，做法属炒菜类，但怎么做金针菇炒蛋最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道金针菇炒蛋吧~~*T z}4s|9t:H*I4SmX
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菜系及功效：家常菜谱 工艺：炒U;j3@|+?$v{o"Q'a0JR

#[] D1u"[2wK] 金针菇炒蛋的制作材料：9_ ]1|%\2r:B tfH

m!n(RO-a0s |p 主料：金针菇50克,鸡蛋100克? y:LQU"N.By2X!cT

]y7hY1z;Qw 调料：花生油60克,大蒜（白皮）3克,盐2克,酱油2克
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金针菇炒蛋的做法：
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9~ lx$u#m2_B4Im 1. 蒜头去衣拍扁剁碎；
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2. 金针菇切去老根，洗净沥干水； D:i;dym KDu
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3. 鸡蛋打入碗里，加1克盐，用筷子搅匀；
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4. 烧热锅，加50克油烧热，放入打好的蛋液，用小火慢煎等蛋液底部凝固； Vr$p-_1L OVQ8t

o3qNO m.L})W*o)q0I/e 5. 然后翻面再煎15秒，便可将蛋饼捞起；
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6. 添入10克油，加蒜蓉爆香，倒入金针菇炒几下；
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7. 加入煎好的鸡蛋，快速翻炒打散蛋饼；8G/X lb,p"Akj
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8. 炒至金针菇变软后，加2克酱油和2克盐，即可上桌。

金针菇炒蛋还没尝试过，金针菇炒着吃，好吃不哦，还是觉得烧汤更好些