查看完整版本: 黑木耳黄腐竹大白菜[1p]

黑木耳黄腐竹大白菜[1p]

[size=4][color=blue]
0B\,Y Cr
:VD;[;jr2R!uP [img]http://www.sg512.com/uploadfile/meishi/uploadfile/200906/20090613040348660.jpg[/img]+L(m4O+m!cE
?['v8L9n+T/a!~
原料：腐竹，木耳，白菜梆w7QtB%e,s/a

(H%t!R6l1dd$W&a 配料：蒜，淀粉，鸡汤，浓缩鸡精，盐5y7FYuB

7kN/[;F_*bN\ 做法：
jG:i;v \&^vJ
U`%ertZ.]5D.B] 1，腐竹用温水泡软，多冲洗几次，祛除豆腥味。切段。uc l;G;]1H*|F-_
-Wu@b&K8y9i:}
2，白菜梆切斜片
!l&ezp$X%O7Dd A
"RG}/gwf2yl 3，木耳泡发，洗净。f:f+Uk3c8ZK#q1q
){X]az8Q
4，锅里倒少许油，油温后放入蒜碎炒香。
A h/r%] G9`F7X
,FH2j7S`Y5g6HE@W 5，下腐竹翻炒。
;p8Q z,y QQ:P
;u&_;A3H.Ujq(Z 6，倒入白菜片。

H I_Io1~[d
2B;xI*`\"y(O 7，将木耳倒入锅里，注意一定要沥干水分再下锅。
6l ci Q-wH,F y;T:c5m
OEZ\H9v9d)ZD%\+p 8，加少许盐，也可以加浓缩鸡精提味。 l7qfc+s,nPq

;r*`P Fh!?#z1Ki 9，淀粉与加了少许盐的鸡汤（也可以用水和鸡粉勾兑）按照1：9的比例兑成水淀粉，浇入菜中勾芡即可出锅。
@Ze$o,e6R
NA
9D)L/\4{UU(U(j [/size][/color]

这菜太清淡了，我们这里口味偏重，能否介绍几个猛菜？

典型不能再典型的家常菜了。做很法简单很方便。

看这不怎么好吧，简单是挺简单的，可是我怎么觉得味道有点。。

黑木耳还可以！就是那个腐竹尽量少吃、是用白帆泡的。

不错，明天试试下，做一次看味道怎么样！谢谢啦！

这个菜好，营仰搭配不过还是头一回见到这样的

这样做腐竹岂不是没味道了，我认为太清淡了

太素了，我觉得应该加点肉丝或鸡片，吊一吊鲜味，不用多，一小块即可。