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查看完整版本: 肉末海带丝[5P]

bfh666 2009-11-10 20:06

肉末海带丝[5P]

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4aO e3@.]Ci   主料:新鲜海带丝300克、猪瘦肉80克;
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  配料:生姜、大蒜、剁辣椒、葱、蚝油、鸡粉、生抽、淀粉、米醋各适量;
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c:i8Jf%U r   做法:
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L#oW;W,[`)~'zfZ|uq   1.瘦肉剁碎成肉末,加入少许淀粉腌制拌匀;海带丝用清水浸泡一两个小时(期间最好换几次水)后洗净捞出沥干,切成约4厘米长的段,生姜切丝,大蒜切片,葱切花;s*_"O2YS9k
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.b/_j iC{   2.热锅放油,下入肉末炒散至变色后舀出待用;nPxN@G+O

8SKb+W{ h#GwE   3.锅内再加入适量的油,下入姜蒜与剁椒,炒出香味后放入海带丝炒匀;
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Qu$a.f F ~s7|   4.加入适量的水,滴入几滴米醋,盖上锅盖,小火煮约8分钟;:G1}S jd+sNl

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G'q/a e%U E   5.放入先前炒好的肉末,再放入适量的蚝油、鸡粉、盐,充分地炒匀;%P,]I K_PK

pf3m6srH|   6.最后放入葱花与生抽,炒匀即可。
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大人12345 2009-11-10 20:16

色、香、味、一一俱全,如果有机会一定要品尝一下

allforh 2009-11-10 21:57

这个菜家里经常做,简单又好吃,很不错,推荐下

飞跃重洋 2009-11-11 00:15

还带可以多吃!而且能够补钙!比吃营养的药品强多了:excellence

许愿为烟 2009-11-11 03:48

海带丝里面放点肉末就没做过,平时在家的时候有凉拌过海带丝,还不错,下次也试试楼主的做法。

qwer89080 2009-11-13 14:40

看起来很好吃的样子 qrNq tm{(ZB*HO
看起来不麻烦回家做着常常去
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