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冬笋干烧肉

菜系及功效：江西菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺：干烧  u'i.j&Zu0GHq P,U;Q
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冬笋干烧肉的制作材料：  }u2o%s5tJp F*lZ
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主料：猪肋条肉（五花肉）750克,冬笋1000克  Uu{'MR
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调料：味精1克,猪油（炼制）120克,酱油100克,白砂糖2克,料酒30克  ]:L(p)r'j"Dh
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冬笋干烧肉的特色：  
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此菜笋干香，肉软烂，酱红色，味鲜香，回味悠长，是下酒佳肴。  
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Jt2A9GU)ReX#{ ^ 冬笋干烧肉的做法：  
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? Q Z^_#v] 1. 将五花猪肉切成2.4 厘米见方小块；  
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(X"V8m.EK!M^Q 2. 冬笋剥除外壳，削掉根须，取其鲜嫩部分切成与肉块一样大小的斜刀块；  7W3KZ/OSU
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3. 把肉块放入开水锅内烫一烫，至水再滚沸时捞起洗净血水；  h_noSXq2HC9F0X$yK
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4. 把熟猪油50 克下锅，放在旺火上，烧到六成热时，放入烫好的肉煸炒，加入酱油、料酒、白糖，再烧；  jV{ E:J

G8t%k,X:[n 5. 烧至上色时，倒入鲜汤150毫升，移到微火上，盖上锅盖焖到六成熟烂；  :G*u'akFI
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6. 锅里放大油50 克，置旺火上，烧至六成热时，下冬笋块炸上色，捞起，投入肉锅拌合再烧，到八成烂时加味精即可。 菜系及功效：江西菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺：干烧  
)C5OE7e9P`"]iG 冬笋干烧肉的制作材料：  
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u&j8M 主料：猪肋条肉（五花肉）750克,冬笋1000克  1}^9l.XO A1S8c
调料：味精1克,猪油（炼制）120克,酱油100克,白砂糖2克,料酒30克  
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_ b2? 冬笋干烧肉的特色：  
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ZRky 此菜笋干香，肉软烂，酱红色，味鲜香，回味悠长，是下酒佳肴。  %v$FG^Yl4^
冬笋干烧肉的做法：  
TUKK\,hp 1. 将五花猪肉切成2.4 厘米见方小块；  &l
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2. 冬笋剥除外壳，削掉根须，取其鲜嫩部分切成与肉块一样大小的斜刀块；  
GE ~1{bJ 3. 把肉块放入开水锅内烫一烫，至水再滚沸时捞起洗净血水；  ,_U"z}3Z
4. 把熟猪油50 克下锅，放在旺火上，烧到六成热时，放入烫好的肉煸炒，加入酱油、料酒、白糖，再烧；  M]$Dm-[}
5. 烧至上色时，倒入鲜汤150毫升，移到微火上，盖上锅盖焖到六成熟烂；  
fa MwU+F 6. 锅里放大油50 克，置旺火上，烧至六成热时，下冬笋块炸上色，捞起，投入肉锅拌合再烧，到八成烂时加味精即可。

怎么发图片呀？谁能告诉我呢？很多图片格式这都不支持

怎么没图啊，都看不到呢？不过感觉应该是好吃的，以后做给我妈吃。