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涼拌毛豆莢[6P]

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O9]YpAY0q5C` 涼拌毛豆莢
L]3q#}d)R0]$Wr0Q+t 食譜來源：米桶亂亂做2dfo)^Oc7n6Kt

Ne@[YNqm%zH6y 材料： ( 所有的材料可以依喜好的口味，或鹹度適時調整)
-Lm8G0I)R yc&V 毛豆莢.....500g"r;W4U#C'D,qm&ke9|$_
八角.....2~3個
9de$Fg.LO 粗鹽.....適量2Bf[
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[ 調味料：(D~3sO4sO6STSG!u
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蒜末.....1大匙 (可不放....不過我個人覺得加一些會比較夠味)
X7O,M N/\ e^N 辣椒末.....1小匙 (怕辣...可不放)
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ve$s6y+Uh 粗黑胡椒粉.....2大匙
n3W{7X+O0i 鹽.....適量 ( 依喜好的鹹度適時調整 ) x%u|0PO,IOh0s-h
香油.....1大匙
;@^kVgjc` 糖.....1/3小匙 (或不放)
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做法：,\`9W!S pwT
1.將毛豆夾用粗鹽搓一搓，再用清水反復清洗乾淨，備用0Cn'lU1_d OY%C
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]pCj+o d 2.取一鍋，加入適量的水，放入八角煮至滾，加入毛豆夾以中小火煮約8～10分鐘C
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3.即可撈起放入冰冷開水中快速降溫，再撈起瀝乾水份，備用
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4.將做法3的毛豆夾加入所有調味料，充份混合均勻-n(CQ/N1t9M6p
(調味前.....可以將豆夾的蒂頭剪掉，加速入味)U.\GJE-s
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5.再將拌好的毛豆夾用保鮮盒 (袋)盛裝好，放入冰箱冷藏一天至入味，即完成
^bR@)})U ※其實拌好就可以馬上食用，不過能先冷藏一天，會更入味、更加好吃喔$W.kah!?|(f2D;G{

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~1gW9P'P+Ne 鹹香的涼拌毛豆夾  會讓人忍不住一口接著一口的吃喔
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毛豆莢？还没吃过的，我们这里好像不太流行。试一试也好

太帅了，我们那边就叫毛豆，我爱吃辣味的，太凉的我还真不能吃，不过这个我要试一下

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你