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卤牛肚

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K8yV(Em&Z 所属菜系:美国西餐 牛肉类
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JCr&Gd1@ [原料/调料] 5F&v~;^"q
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j~cp?,sI|w 牛肚 1个
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葱 4支 I\yc d[,t
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姜 2小块 7QMn5S&u9Sv1Ou
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蒜头 5瓣
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'pQ+Zz,P 辣豆瓣酱 2大匙 %oNE(W%tq-{c;K

1pG6Q!i~ hn5DzR6h 黑豆瓣酱 1大匙 !~2F7n8y+qi(Qu1l
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百香卤汁 1锅 fyQ:})F }O

]J*M"g-owe8^ u*i ~p [制作流程] 1jyUx%_Y+k

2G Q,cDe$Uz#? 1.将牛肚洗净后，用沸水汆烫过后备用。
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2.将葱洗净切长段，蒜头拍过备用。
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9j8{1~X J8]4?3} 3.起油锅，放入葱、姜、蒜爆香，再将香料残渣捞除，再用锅子中的油将黑豆瓣酱、辣豆瓣酱炒香，再倒入百香卤汁锅中，用大火煮滚，放入牛肚后，转小火卤约2小时，至可用筷子穿过牛肚即可。 1Z8Kmzv.R

1IF(f7o2l{$@1r4R 4.取出切小片，排入盘中，撒上少许葱花即完成。

这个吃饭有点像我自己做的凉拌猪耳朵，配料什么的都差不多，稍微放点白糖味道更美

好吃的东西一定不要放过 看样子很美味啊。

看着就很有胃口啊，很多饭店必备的小凉菜，但是，很费时间啊，有时间尝试一下:teeth

西餐啊 貌似没吃过 异域的风味很有吸引力 好像一尝其味

看样子也不是太难做，有时间也试试，看效果会如何！