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鐵板年糕牛肉 [9P]

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|B'u V)Ed
[color=#ffffff][b]難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人分 熱量(1人基準)277kcal[/b][/color]
4q/I'qF3Uh [color=#ffffff]主材料R#pM+o{xRz
炒菜用牛肉300gX]bz{9y
平菇2朵,洋蔥1/2個
2g0M0~bl1rr?Y 紅蘿蔔5cm,蔥1/2根 VO]&rXqh W!U$J
青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個;R3?7xQ-`u/X
白年糕1條,梨子汁3大匙h_d~;Ld
清酒1大匙,胡椒1/2小匙
[1{}|eW.d$A z 醃料
-a&J oK^:@s;gW.d 醬油6大匙.xx[#Sb2`~~8}
梅子液1大匙,砂糖1大匙
J A+F0C*a9W Z 果糖1大匙,蔥花1大匙-yI:j0?^W5w
蒜末1大匙,麻油2大匙
@wB/CB 芝麻1大匙,香菇粉1大匙W\X9]z'N
[/color]'a XeH1Kry
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_2.jpg[/img]s2J4AG Z3bH\x;z9D_
B/S!qCw'T.E
[color=#ffffff]01掩牛肉
\F O)l{0eZ 利用紙巾將牛肉擦乾
z]%wp]5`n y1M 並一片一片的分開
1R}-Z3O+B 放進梨子汁,清酒,胡椒下去掩
g+C_w
E [/color]
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I+Hn e [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_3.jpg[/img]-} M*n#kCs#D|
BS ]c(Q0^ja \j
[color=#ffffff]02準備材料(Jgg{D{h
洋蔥,紅蘿蔔切成絲,平菇
z4N)u2XP(GZ3Z 則撕成適當的大小u#L/L"L3r ke
將蔥和辣椒切段
+a'Yu't,p[Y7}8c 年糕則切成一口大小
Y5v'j/PZ$fs [/color]
lg3H"}%R` m:V0kl [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_4.jpg[/img]tbX(k,s(c?
5Ds8O8r9iJ
[color=#ffffff]03掩料
5X8~5O,?xe?M 將01和02放入碗中?5L IYh ~3O _Rh
並放進醃料混合後
%W ^3L sz_(_&pe0H 掩30分鐘5[4{ ?f~,l e
[/color]
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l [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_5.jpg[/img]_:]pBUJ

\Oogr x }e [color=#ffffff]04烤肉v3x$W#u7b
將03放進熱過的鍋內 WVy3OyWb4X
並用大火烤
8b%w @Vi_V;t:T 當肉烤熟時將火調小
&IB _F/b 當醬汁略乾時將肉和蔬菜
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l 放到鐵板上;g&H:[&U)}mJ,HH%[
[/color].\)e7EB x-hr:v!m
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_6.jpg[/img]K2Z8U&OB0CNO
QlN6d5i)B1Tli Le
[color=#ffffff]05準備年糕
p-f&Z'r0J~s\8E 將年糕放進鍋裡內 G#CGGK+K
剩下的醬汁中煮
"d6gJ!`0M7?*Bw [/color]YAq.J$_5h
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_7.jpg[/img]o],qy^z

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[color=#ffffff]06放到鐵板上烤
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s;Fy8WL 將年糕放到裝在鐵板上肉上&Ov)MeX!o[ I"k
並用大火烤到熱後]-RaP+{RZu#k
就可以上菜囉!:[zx R}H/C,Z
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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_8.jpg[/img]"_%U8yaqy

I"_z&k6@ [color=#ffffff]07完成囉![/color] N8\5yNcZ+Z
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_9.jpg[/img]
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QTY)SyT8~)R [color=#ffffff][/color][/size]

看起来就很好吃的样子，这个年糕是要用那种日式的年糕吗？还有白酒可不可以，我家里没有清酒:faint

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你