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查看完整版本: 咸肉炒猪乸菜[8P]

176832zzz 2009-10-29 03:29

咸肉炒猪乸菜[8P]

[size=4][color=Indigo]材料:猪乸菜一棵,客家咸肉一块,姜、蒜、盐、油适量
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做法:
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n7h|-FO&hX8[5F 1、将猪乸菜洗净,切块。hj~}2Z:?7L \"`

6z8~ ^BT9G [img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/10/1392_200910250914501SRRa.jpg[/img]$rf{-_P?

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`8}&n IgO#h9Wi 2、咸肉煮过之后切片,因为这客家咸肉非常的咸,所以我多煮了一会儿。
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3、起油锅,爆香姜蒜,下咸肉煸炒。FyxJ:M&D Y
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CmT:W8S#Z&|(cX*` 4、下猪乸菜一起,炒匀后加适量的水焖熟就行了,因为咸肉很咸,我就只放了点点盐就够了。&c2We]K*m.fc*?
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`)GsQ#lu"u"zt 起锅了,味道还真不错,咸肉的味道渗入到菜里面,香。
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shoe565 2009-10-29 07:36

咸肉炒猪乸菜,猪乸菜是什么菜?好像我们四川没有这种猪乸菜,不知道味道如何?

lzg 2009-10-29 08:26

看卖相怎么有点像回锅肉呢?这青菜好象听说过,但不知道是南方还是北方的。
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