查看完整版本: 将嫩进行到底---奶香蒸鸡蛋[6P]

将嫩进行到底---奶香蒸鸡蛋[6P]

[color=Indigo][align=center][size=3][b]早上随意弄了碗这个
&C u J*?nL j 嫩嫩的.滑滑的.(Y@X*?O:}9jY6[3B
难得在里面加了料.味道却也那么美..5JN8kx-t+v:m

ie&z*m{H'|*Pp --原料--1mT8{~;f6I
鸡蛋:牛奶(水)=1:3.5
G*QK,s)cJ2?? 盐.香菜.麻油少许C-Vt(N2Pm[6R

3k#^#}:A5q@4h9abb%])U 鸡蛋一个
%yd_/~r3^C [IMG]http://i34.tinypic.com/oa6eme.jpg[/IMG]
0Ln$`m:_*SP&ad |'F!?5]#^,hymn
加入牛奶.混合均匀.%X^9g"I!L{wjY N
一定要将将泡沫撇去哦.不然蒸出来会有气孔.如果有耐心的话.再静置10分钟.效果更好!
Q,c \;eH L0u$d:b ?pE-J 本打算用水的.毕竟用牛奶来做.奶味重了点.做咸味的.建议用水.Y*lj#Y C0qi&d
[IMG]http://i38.tinypic.com/2mzab2c.jpg[/IMG]
9`)ZbZ$Z[~ -u0c(ZF0bd}][
蒸的时候.盖上一层保鲜膜.也是为了防止气孔的产生!;i2wwPD
大火蒸15分钟.OK.JMS需要根据容器的大小来调整时间哦!
'R3l5z0]([,|X;Y6A
e 家里没葱了.只好乱加料做点缀了.
l~#A*fLIU-a^ 撒上香菜.点些麻油.
$m)q4RVU!fmKo [IMG]http://i37.tinypic.com/i2ow9s.jpg[/IMG]
+p
@'k1Z5SQ
d`kM}%y!LbOL [IMG]http://i33.tinypic.com/bhftok.jpg[/IMG]

B_hp5EUL
6P(i u*I1mY*ZB5GW 加料的蒸鸡蛋还是很嫩.很BIU BIUxV6v2I%y"\,|
[IMG]http://i36.tinypic.com/wafxap.jpg[/IMG]Yb*G] } m_F

4i2R5]k ]&F 恩.这张应该可以看出这蒸鸡蛋多嫩吧?!
0}P2l+U9e2{^ 虽然有点小气孔.[-{6m+j+E"M%~
不过.还是很赞的
A6Y/ait9r.m^~
[IMG]http://i35.tinypic.com/a5ats4.jpg[/IMG]^%}C'^"lZE

XPY u"JihAa;z ^+v2Yp(j(e
[/b][/size][/align][/color]

牛奶蒸鸡蛋 看着很好吃的样子，但是咸的还没吃做，改天尝试一下

甜味的和咸味的我都比较喜欢吃。下次试试看，应该会不错。

这样做确实很好看，但味道能好吗，一会儿做一下尝尝。

看起来就很嫩，如果放点咖啡进去，估计味道会更好！

这样子，做甜的看起来会好吃点吧，咸的还真没试过这样子做啊。有机会要试试。

果然很滑，还没吃过加牛奶的，看起来有点像双皮奶

我比较喜欢吃咸味的蒸鸡蛋,不知道加牛奶版的合不合我的口味

这个应该就是一般的水波蛋，不过加牛奶倒是没尝试过。j7Z,n/\'V5vll
新型的做法，值得试试。

这种做法真的没有试过，以前也就把鸡蛋里加点盐味精，然后就放锅里蒸，楼主的这种做法我看起来就感觉到很好吃！尽快试试！谢谢

额，这样的吃法第一次看到，真的很够味。强大了。

不知道加上巧克力会不会煮成蛋糕那样了，甜的可能好吃点

回复 1楼 的帖子

看上去好像很简单的样子....  明早也去弄一碗 哈哈 谢谢分享!!

看见了，也学会了。不错，口水都留出来了。第一次见加牛奶的做法。我们买的纯奶行不！也不知道！

好东西,我老婆怀孕时我经常蒸甜的给她吃,赞不绝口

纯芙蓉蛋好点，加奶就抢了蛋香-?'|R'np
而且看 图，蛋还老了很多

个人觉得做蒸蛋的话，还是加入 高汤 味道好。这个我回去试试。应该也不错

这个看起来不错啊，晚上回家试试看，不过估计难做

原来鸡蛋也可以这样做  谢谢楼主了  提供这么好的方法

这个不光嫩。而且还很好看。看上区都不舍的吃。谢谢分享了