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bbbbbb22 2009-9-13 20:52

芝麻酥

原料:
xD`0vJ2PM:S 黄油200克,低筋面粉320克,糖粉170克,全蛋一只(60克),黑白芝麻各40克
Q;Q-u9m%`~2ZCY&dB
mEJ$b `%~ 烤箱越热175度:BT0P(tb

d Y5yl7G#i 烤盘铺好油纸7G3Y3D J u'L7N
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做法:
/J:j/Z V#k%nf5x 1、黄油和糖粉混合均匀。(我用电动打蛋器打发至羽毛状)o,u@`:x[
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2、分次加入蛋液,继续混合均匀C%Vm+s4`

R)PU$jD;m1s&^J 3、加入过筛的面粉和黑白芝麻OM\:|7t @ v

KtJ2Q @Oz 4、混合成团后,放置醒半小时2lV1k;Is0P.XP
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5、将面团擀成薄片,用模具压出饼坯
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6、预热175度的烤箱,放中层,烤10-15分钟
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;{!z7?*yg5H 可以在第四步将面团分成三份,一份加入绿茶粉,一份加入可可粉,另一份做原味用,绿茶粉和可可粉的量我都是估摸放的,只要整个面团颜色一致就可以了。
j)QNd0L
T6V[ ?@ z&p+{$k1V 有芝麻的酥饼干真是香!
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