176832zzz 2009-8-31 04:18
果香鸡翅[8P]
[size=5][color=Indigo]原料:
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鸡翅7只、柑橘2个。 {X4`
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调料:[7Z!q+Fsc|*I6Q
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生抽2汤匙、白糖半汤匙、料酒1汤匙、姜丝若干。2j4|P]Sb+f7T
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做法:d0L_
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1、鸡翅洗干净,用姜丝、生抽、白糖、料酒腌15分钟;.]v A#U#w,mKN'Rk
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2、柑橘剥皮,柑皮用刷子蘸盐刷干净,用开水烫过;
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3、热油锅,捞起鸡翅中小火煎至两面金黄(每面大概煎6分钟);~1}0KXI7lE0V
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4、倒入腌鸡翅的酱汁,放进果皮和一部分果肉,加入半碗水, 剩下的果肉用来装饰盘子;
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