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健康简易蜜汁叉烧[多p]

原料：
o5s6h@2G.Y)A*q3XyL 2 条猪肉里脊 (或3 磅去皮去骨的鸡腿肉)k{tflp0Lf

$AU v0[2}IY2|]Lx 2 小匙 液体红色素 (可不用)1g6YIB+Q!LF9v+d
2 大匙 老抽-`-X.\0Z-GwGo7r
2 大匙 耗油
4~-Sa$n/Ss 1 大匙 糖
&X%[ d&m(u$y,Z 3/4 小匙 盐
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"P9Jn]N 1/2 杯糖8l]6D3y1w3Q$Q
1 小匙水
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用叉在猪肉里脊戳几下，让腌汁可以渗透。
MJ~C4kGIk [align=left][img=387,290]http://docs.google.com/File?id=dcp5hcw_550gw8dz9hg_b[/img][/align]
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K&H:s*sSR yRA 把红色素，老抽，耗油，糖和盐拌匀。
j F#u8_;vS$Wo [align=left][img=390,292]http://docs.google.com/File?id=dcp5hcw_551cdh7z4gk_b[/img][/align]l7T4zu c!Yk
[align=left][img=386,289]http://docs.google.com/File?id=dcp5hcw_552gxf6dmgv_b[/img]
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LGu,K!a3D 把猪肉放进朔胶袋，倒进腌汁，放冰箱里腌过夜。(以防渗漏，把袋子放进容器里)4Pj#b2b4OV)V
[align=left][img=385,529]http://docs.google.com/File?id=dcp5hcw_558hcgpzkcg_b[/img][/align]
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N~?] r{/rn;~#Y 烤箱预热400F度。 在有洞的烤盘上贴上铝纸， 在洞上隔开，让烤时流出来的汁可以流下去而不是聚集在烤盘上。不然就是水煮而不是烤了。把这个盘子放在另一个贴上铝纸的盘上。放上猪肉烤10分钟。
c7j!e-CS [align=left][img=385,512]http://docs.google.com/File?id=dcp5hcw_553c6sr36c7_b[/img][/align]
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9Zb#o1C$P)sH 蜜糖与水混合，放置一边待用。 ;[4PBq"Q
[align=left][img=385,289]http://docs.google.com/File?id=dcp5hcw_554cjt446fs_b[/img][/align]%~9G:|:o a1{`
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10分钟后，取出猪肉，涂上蜜糖，烤10分钟。在取出，反面，涂上蜜糖。如此重复直到肉熟，约45分钟。 h0k-p6od:PB;|
[align=left][img=381,287]http://docs.google.com/File?id=dcp5hcw_555dgd9txgs_b[/img][/align] M/YG!v+^4R`
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取出放置10分钟后再切割上盘。食用时可醮点海鲜酱或梅酱(Plum Sauce).160; VQ:w(]?y3]
[align=left][img=506,379]http://docs.google.com/File?id=dcp5hcw_556dr943shm_b[/img][/align]

原料难配，模具哪里有的买，自己去试一试，看来得花些心思