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Martini 大蝦義大利麵

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這個真是非常美味之選～
n+t2Yk%?`P 2人份p}&T+QsI/^+h
大蝦 400g (用的是來自亞根庭的蝦)
T7pbK3m!h p 義大利麵(102號, 較幼細的粗度) 2 人份 約 140克
9`y*i;]!w4l.C 蒜 半頭到全個(視乎愛蒜度)
A!@velEHn 紅葱頭 2-3粒
dv.WVI~C 無色的Martini 2-3湯匙.hC xuj.Lm bG
椒鹽 調味&H s]d{
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胡麻油 少許 }#ze9n Bu3a#x
生粉(粟粉,玉米粉) 少許
&g]O6a9or 橄欖油 適量
SH PXx [img]http://static.flickr.com/37/125769339_a5658e5d1c.jpg?v=0[/img]0[{[)nLlG
做法:'{/h5Pou"z
1.) 大蝦去殼去腸, 切開半邊, 用鹽 胡麻油 及生粉 腌15分鐘 備用Oq? [8R
2.) 蒜, 紅葱頭切薄片備用； 另, 開始煮義丈利麵
M Zr;XM1l?%or:K 3.) 在鑊內倒入油, 用慢火把蒜片慢慢炸香炸脆, 撈起備用
K$n-Pw uyq 4.) 接着再用慢火把紅葱頭慢慢炸香炸脆, 撈起備用
)V%I ~5] G%V#YX5}:?O 5.) 用炸過蒜和紅葱頭的油, 中火溫油泡熟腌好的蝦, 撈起備用
Zat;nN3m 6.)  把煮好的義大利麵倒入炸過蝦的油, 加入Martini拌均, 調味, 最後倒入蝦再拌均...(這時也可隨意加入葱花, 洋香芹等.....羊用了去芓的青辣椒)
m tf+G,c.w N 7.) 上碟, 放上炸好的蒜片和紅葱頭片....食時拌食
o2^.e#c:F'Mg2?'V 自誇一下, 此道美食味道豐富而且多層次～百食不厭吶！！！
4zx C!S-x 雖然功夫多點, 但食時就會忘記一切的麻煩嘍！慢工出細貨～用"心"才好啊！

对面条不是很感冒 不过这个看着倒是挺不错