查看完整版本: 三色鸡丁[3P][图文]

三色鸡丁[3P][图文]

[color=Blue][font=黑体][size=4]三色鸡丁[3P][图文];l ^'G
\KN

,|5A;QN#K,]-oDdW#L [img]http://img04.21cn.com/2006/05/12/5569011.jpg[/img]
RI[.FV6M 　*M5zX ht+q#D
鸡腿一斤，芒果半个，小番茄十个，黄瓜少量。

I\&nk}5n!G'U [img]http://img04.21cn.com/2006/05/12/5569012.jpg[/img]
,} h[ew~f 　　 Jx*`u Y1t_
鸡腿去骨取肉，切小番茄大小的丁，两大茶匙蚝油丶一大茶匙生粉丶5克盐丶味精少许，用手抓拌，腌半小时。（加花生油腌）小番茄切半，黄瓜丶芒果切丁f RV'_vD
[img]http://img04.21cn.com/2006/05/12/5569013.jpg[/img]
3N O/@B{fx 　　
:R2?*AXc;H D!~U 烧开水，下鸡腿肉焯水一下，捞出过冷水备用。小番茄丶黄瓜过水待用。
$p#^:e0_N2~*Zz;R
I'q 　　
_
C |3Ukw 三茶匙花生油烧热，下姜丶葱末爆香，倒入鸡腿肉翻炒，九成熟倒入小番茄丶黄瓜，翻炒，鸡熟放芒果进去，翻炒一下淋明油出锅。
l9@NR4hZ#A 　　

[.C~ a5}1}7RM 家里的大PP很喜欢吃，色彩漂亮，肉嫩稍带点脆，一大盘差不多让她报销。 r!eKUl`M
　　C*N.p T]Z
剩下的鸡骨加香菇丶竹荪，调好味，炖个汤。[/size][/font][/color]

传统的三色鸡都是用蔬菜作为辅料的，楼主用水果来替代，可以说是一项创新。有时间可以尝试下，试试口味如何。
C:F6oaa!Z(Lt 最好改名为果蔬三色鸡丁，呵呵。