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红烧象牙白

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Rnw K,b 　　【原材料】白萝卜1个、五花肉1小条、大葱1小段、姜5克、小葱2根、花椒10粒。s~_#Kd8H)t$X c
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$G RZ:i6[ U1] 　　【调味料】花生油、腐乳汁1大勺、老抽1/2小勺、蚝油1小勺、胡椒粉1/4小勺、白糖1小勺、盐、鸡精、香油。
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jY*]J@VM 　　【做法】a|4v U|*E ~
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　　图1：五花肉切薄片，葱切片，姜切丝，小葱切末备用。
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^8KN3uq!?:_ 　　图2：白萝卜去皮洗净切成1cm宽、5cm长的短条，入开水锅中焯制片刻控干。
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　　图3：净锅入少量油，将萝卜条放入中火煎至表面微黄捞出。
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?:yBS:p'\+jKz |l 　　图4：锅中留底油，下五花肉煸出香味，撒入花椒、葱、姜爆香。
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　　图5：加入萝卜条翻炒片刻。/\-l.\,OU@tz!V!R

%s8\/\5a4};a };]t1g T9n 　　图6：依次加入腐乳汁、老抽、蚝油、胡椒粉、白糖、少量盐、鸡精翻炒均匀，出锅撒入葱花，滴点香油即可。Psh:TL
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　　【小贴士】Y+u2o#S$HBo-q|
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　　1、萝卜经过开火焯和油煎，已经熟制了，因此最后炒制只需要快速将调料拌匀即可。
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L+VXO2y L,DW 　　2、腐乳汁、老抽、蚝油已经很咸了，放盐时要注意控制量。

原来就是白萝卜！马上让人想起巩汉林的群英荟萃！不过看起来还不错，感谢楼主赐教！

语言的博大精深！象牙白就是白萝卜.领教了

我记得郭德纲的相声里说，天天人参鹿茸的补身体，人身都很大，4斤多一个，别人管我这个叫象牙白，于谦说那就是白萝卜。我才知道象牙白这个名字。