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李渊 2009-7-31 23:23

鸡腿饭

材料:超级简单,鸡腿和米饭
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f y#R']JQ'w(w f 步骤:1.先把鸡腿洗干净,再在表面划上纹路。gX {$G nD
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            2.热锅温油,把划上纹路的鸡腿放上去煎,煎个3-5分钟。再翻个面,继续煎。把鸡腿里的脂肪都给逼出来~(或者你运功把脂肪逼出来也可以!-U+uC6O9c EKCB#w:[
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x"x.E a:],m4O'S             3.倒掉锅里多余的油,加生抽、糖、料酒、盐、还有半碗水,焖个15-20分钟,就差不多了。
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^i#BY'P ]?             4.把米饭盛碗里,压实,反过来扣在盆里。最后放上烧好的鸡腿。D:K,s)^"K,l"h0NXK
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.u7N o0P^$W 哇卡卡,实在太好吃了~~~i?_%N9nn4|/c*sT9s

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要是再有点装饰就更完美了,可惜我家里找不到可以装饰的东西。

zxd12cn 2009-8-1 00:04

看上去的确很诱人,不知道鸡腿的肉质软不软,还有就是再加些蔬菜,营养就均衡了

boy147 2009-8-1 13:11

鸡腿前期处理一下感觉更好熟一些,可以用钉锤捶打一下,让肉质变松,更易入味6Au K8eS | KIT
如果在配上少量的青菜围边,就更可口了
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