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查看完整版本: 豆豉豆腐[4P]

spigpp 2009-7-22 20:25

豆豉豆腐[4P]

[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071311324782.jpg[/img]
`B)L1eN}R
c1fmf&{!o 原料:
)f*DrN h;R S
^ _)S;o7| u1L6d 豆腐、油、葱、豆豉辣酱、生抽、白糖、淀粉。
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做法:
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1、豆腐冲洗干净切大小合适的块;
x*X.kD Y7bzyI @ x u&I+k
2、锅中放少许油,油热后放入豆腐,小火煎至底面金黄;
s-hbM-]E n
!ES-X0C YpaJH 3、翻面,将另一面也煎至金黄盛出;
W!G S/f-]
O-J jQV 4、锅中放油,油热后放入葱花炒香; GUZ:]3g:wK

I:N2qJ,iW0vc [img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071311333898.jpg[/img]{/c-G\9jNT+B

\6QUTnFd%aw'D 5、放入豆豉辣酱炒香;
+L*~{&afZ3~
z2b'TCz P&dclT q 6、放入煎好的豆腐;
]"phT-S-G(g6g}j5F )z1I-TA+\|8B^ FY
7、放入生抽、白糖翻炒均匀;(因为豆豉比较咸就不用放盐了)
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8、淋上一点水淀粉,大火翻炒均匀出锅即可。{ ^Q q#c&| D

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[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071311335341.jpg[/img]

dz19861030 2009-7-22 20:35

看着不错啊。跟我们这边炸的臭豆腐差不多。

wbml 2009-7-23 16:08

恩,确实像臭豆腐,呵呵。看着香的很,口水都流下来了。

ty2002ty 2009-7-23 16:18

还是小时候买的臭豆腐好吃,现在再吃王致和反而没那口味道了!

lili809181 2009-7-23 16:29

看第一张装盘的图片怎么那么像是日本菜啊?

wolaiqiaoqiao 2009-7-23 19:07

这咋看着跟街头卖的臭豆腐一样,区别就是盛盘子了。

yhxh11 2009-7-23 19:11

哎呀,这么简单的一道菜楼主都能做的色相这么好,不简单啊!

wzpqwz 2009-7-23 19:11

介绍的挺纤细挺好的,原材料也比较容易准备,值得试
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