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五香排骨

[b][img=400,602]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072111124149.jpg[/img][/b] K^
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[b]主材：[/b]#B#p3_]+g4~}*iH
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肋排500克。
K-R"~"@T9X!J[+L [b]腌料：[/b]4Y,lLF bM0E+Jf
料酒1大勺、糖1小勺、盐1/2小勺、五香粉1小勺、地瓜粉1大勺。#qJ:f
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[b]调味料：[/b]:BE:b gE!J|W)g
蒜头3瓣（切末）、辣椒粉1小勺、酱油1大勺、香醋1大勺、糖1大勺、盐1/2小勺、水适量。
"vB,}-a W-aBV8I [b]其它：[/b]/K3hn$rV G
食用油适量、炒熟白芝麻少许。
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,?m+W]9N U-Dq#i9ekl [b]做法：[/b]
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a5`&Vo-R0VE 1、排骨洗净，加腌料腌制入味；8E ~Tt&c}3n
2、所有调味料混合均匀备用；
PK6K2l7xv 3、锅内放油，烧至7成热，用中火将排骨炸至变色表面有点焦黄，捞起沥油；~9@P \9}hK6X+\
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4、锅内留底油，将调味料倒入锅中，加水大火煮开；Z@V'RN$_
5、放入炸过的排骨，改小火慢卤至排骨熟软入味；E&k7B
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6、最后起锅时撒上炒熟的白芝麻增香；Y^8~xp~*q
排骨实在是很讨喜的食材，在餐桌上总是那么受欢迎，除了素食主义者，几乎还没有人不喜欢的吧。
1P5JY9YW 排骨的做法很多，红烧、糖醋、清蒸，各有各的精彩，
N5{FiU 采用这种方法做出来的排骨，香味特别浓郁，令人不觉拇指大动～～

太好吃了。看着就有食欲。有机会一定尝一尝。

以后一定不能在吃饭前半小时内看这些东东!好饿啊!呵呵!

你那图太吸引我的口水了，排骨做过很多却都没你这个好看，下次我也试下

小时候最喜欢吃的就是叔叔做的排骨了。我比大人吃的多

这个帖子是不是重复贴啊？我看连图片都一样。

看起来做得很好啊，很酥软的样子，熟透了，颜色也好