yuyaosq 2009-7-21 22:08
鸡腿米线-传统美食自己做
对于上班族来说,来一碗热腾腾的鸡腿米线,有肉有菜、有主食,还有汤,既美味,又方便。关于过桥米线还有一个美丽的传说:滇南有一位秀才为专心于文墨,独居于南湖中小岛苦读,贤惠的妻子为了给丈夫补养身子,就将米线以鸡汤相煨,每天过桥送饭,丈夫更加发奋苦读,终于金榜题名,一时传为美谈。由于妻子每日过桥相送,因此被称为过桥米线,也称状元米线。因其风味独特,营养丰富,流传至今。米线虽好吃,但对于肠胃功能不太好的上班族,一次不要吃的过多哦。6{2L*otqA.U
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鸡腿米线做法:1、主料:米线300克、鸡腿2只。
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2、鸡腿按自己喜欢的口味焖熟焖透。/j7j'|ynTn
3、米线提前用清水浸泡30分钟。:Tk}"~l#~K
4、烧开水,下入泡好的米线,煮透。
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5、捞出米线,加入鸡腿,冲入滚烫的高汤。~^Z%ln
6、搭配上蔬菜或泡椒,美味的鸡腿米线就做好了。
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同样一碗朴素的面,自己做的总是可以让人吃的很饱:) A Dv(~%DR{:d
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wolaiqiaoqiao 2009-7-23 19:49
吃米线还是吃云南的过桥米线,好吃。说起来过桥米线还有爱情典故呢。
qiuyin79 2009-7-28 17:36
比较适合我,当主食吃了,可以减肥,谢谢,去试试,应该很好做的
saood 2009-8-1 13:32
这个很好,说实话我一般先看图片,再看做法 b.@~
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这个图片配的好,我就想学了