查看完整版本: 蒜蓉开背虾[4P]

蒜蓉开背虾[4P]

[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061810351047.jpg[/img]AtD^*Rvc
-S4`g{I
E!B
原料：)b6w9F4M,q'^N-q?"]-_.Lb

GZmcZ5fu~^X 鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。
B%D}mG;s *c6VC6]mw
做法：KJ3@bT

]/nX$v cY9h 1、大虾洗净，用剪刀剪掉虾须；
9MTk|b7} u *axR9M4r}
2、用利刃顺着大虾背部划开，挑出肠泥；`B~8gl(g#rP
"E$}C},t:U4vbc0L#?]
3、葱姜蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱；
E8kC9|9C7zb+wN
*U&z#s(~jt*] 4、用小勺舀适量的蒜蓉酱，依次镶嵌在大虾背部的空隙里；;P,};G_K7Y
t,Y Z^Q\4{
5、装盘，烧开水大火隔水蒸５－６分钟即可。
/t&Mk Ca&\,D6e h!C2@h"J!@9i }!q
中谷氨酸含量最多，还有微量元素硒，能预防癌症。
D9AK,m4}F6` 0dbw2Or [;[$\m
虾是烹调里不可多得的好材料，味道好、制作简便、营养价值高，而且变化无穷,有菜中之“甘草”的美称。1^#Lv-bM?/Zs
?4B7@$ip
[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061810353677.jpg[/img]H)n Y1vJ

kX+b*m:g^7jnb#J [img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061810361929.jpg[/img]
!|?.XIt)ss
p.?5k2ij'uSC [img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061810364799.jpg[/img]

老公腿坏了，不能吃发物，好了让他做给我吃

呵呵，都流口水了，看起来很好吃的样子啊，也学着做做看

这个好吃，并且还把虾线剔除去了。吃的时候就方便多了。

做过类似的，是用老干妈做的，味道也很不错的