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檸檬茄汁魚

【材　 料】
:jJ"s,g8GA0b_+q 黃魚 1尾
[4H)f%KHy 鹽 少許

P:c*J}rcP'd 蕃茄 1顆 ^ __g
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香菜梗 5根 HcH`p"Q
辣椒醬 1大匙 @bd)RLu0DBM
橄欖油 1大匙
/IV{^'h+WV'L 檸檬 1/2顆 :oEH8hBi9S

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【做　 法】 "{\/y ]K/Yv$m:n(Z
1.黃魚洗淨、擦乾，灑上少許鹽，放入已預熱的烤箱中，以200℃上火加旋風功能，烤約15分鐘至兩面呈焦黃色。
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2.蕃茄切小丁、香菜梗切細末，再與辣椒醬、橄欖油充分拌勻，即為塔可醬備用。
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n8q/Vx"p{2I6OLl 3.取出作法1的黃魚，淋上作法2的塔可醬，最後再配上切片的檸檬即可。