查看完整版本: 鸡蛋青瓜炒虾仁[11P]

鸡蛋青瓜炒虾仁[11P]

[size=4][color=blue]　　'_S2iJ_(|2y
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/5/6/2891065_9082daa2.jpg[/img]
B7]3c/u}rO 　　主料:虾仁200克,青瓜半条,鸡蛋2个;
*g G-b!S/V/r0Y 　　配料:生姜、葱、生抽、料酒、生粉（加入少许水调成水淀粉）各少许；GO~;g*XW h2LCg
　　做法：PY5S y9i}L5V
　　1.将虾仁挑去沙线，放入少许盐、料酒腌制二十分钟；4j^W Q \cw6z2e
　　$D!U|K${Ez&a
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/8/6/2891068_823c79b0.jpg[/img]
M6OR'Z)y+K5hA b 　　2.青瓜洗净先切成约3厘米的段,再将其切成片;鸡蛋打散成蛋液，姜切片，葱切成段并将葱白与葱叶分开；k]Q${$H
@V
　　
m0tJ`~ ae [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/9/6/2891069_59ab2f3.jpg[/img]i@6d`L
　　3.热锅放油，倒入蛋液，
N_0yt ou4Pd"b 　　.A*as5QU:W+o:G]
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/0/7/2891070_8b7e80cf.jpg[/img]
'G]0}lC6X0D6S+| 　　快速划炒成小块状后舀出待用；　　
#K)A,M7}D7n)a]YW0bc 　　
5G/Nk2e,Z"Lk#x [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/1/7/2891071_cd84b8c.jpg[/img]
"? DLx(v.^6Q6[3^ 　　4.锅内再放油，下入姜片与葱白爆香，
l%N|hKM2} 　　
!\Q1xj}#UH$~ [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/2/7/2891072_5f421008.jpg[/img]
A&X+e)gNv2wTJ 　　再放入腌制好的虾仁，快速翻炒几下后放入青瓜，
Y Q6^4R G%O&Cu 　　g~exaO|1E
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/3/7/2891073_d8e4db4b.jpg[/img]
t\,f {K
e'S 　　大火翻炒一分钟左右放入事先炒好的鸡蛋；
zj\ fz3i v'jG 　　xK)\L"k
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/4/7/2891074_f876a700.jpg[/img]
]n,[ Mz?C5d$m 　　5.加入适量的盐、葱段、生抽炒匀，再倒入水淀粉勾薄芡即可。b4o:F:x
nz
　　Fbe3I^
ge(^:h
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/5/7/2891075_7fd06c43.jpg[/img]C|_&jv s
　　炒这道菜的时候火候要掌握好，动作要快!6k(@/`[
a)]B|m
　　 \f^6|@#K
y.\3C]
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/6/6/2891066_c3188126.jpg[/img]8dc5qEW8i
　　鸡蛋与虾仁鲜嫩、青瓜爽脆,令人大饱口福。
1G
}9x] B%{8S#N Zw 　　
4J(eN3_fP}R1C:o$X [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/5/6/2891065_9082daa2.jpg[/img]8|!y;S+gp3H;u$h
[/color][/size]