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tyyhdrrdjq 2009-6-28 07:16

家常焖牛肉

原料：

牛肉、干红辣椒、葱姜蒜、红葱头、青辣椒、干山楂片、八角。
1、各种材料洗净、切成合适大小备用；H7K@ k b&Gs
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2、锅里加水烧开，放入牛肉块，加适量料酒、一粒八角煮2-3分钟，捞出牛肉块洗净血沫沥干水分备用；/V`\lFC+Q;t G
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3、锅里适量油，放入干红辣椒、葱姜蒜、红葱头、干山楂片、八角、小火炒香；
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4、倒入洗净沥干水分的牛肉块小火稍稍煎黄，加适量料酒、老抽、生抽翻炒均匀，使肉块均匀的着上好看的酱色；;z}*{E9x)`}"{
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5、一次性加入适量的清水稍稍漫过所有材料，盖盖子大火烧开，转中小火慢焗（中途可开盖翻炒）；V3^ IrP9u$\

6、40-60分钟之后，放入青椒圈，加少许盐、蚝油调味，改大火收干汤汁即可。{%bG xMj"J:j,G|H

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062609484828.jpg[/img]

feichedang 2009-6-28 11:50

这道牛肉看了很有食欲，下次也照楼主这样的娶做。

okletusgo 2009-6-28 12:41

真的好油啊最近减肥只看看看的了支持下

zniaoren 2009-6-28 15:41

我平常煮的时候没有这么麻烦，直接煮酒好啦。下次尝试一下楼主的办法，看着样子不错。应该好吃

smxqijihe 2009-6-28 16:52

牛肉我最爱吃了，就是LZ没有图
光说没有感觉要是有个图那就最完美了

smxqijihe 2009-6-28 16:53

看到了看到了，刚才没刷出图来。+ztN:z&d$b:FY`9h
看到图真是色型俱佳呀有机会让女友学学

grape0602 2009-6-28 17:00

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ipig 2009-6-28 17:00

这个菜等到有空了，一定得学学做菜。自己犒劳一下吗。

dx00 2009-6-28 19:48

哇靠，看着就很好吃，有点饿了，晚饭还没吃呢

zyy888lm 2009-6-28 20:08

5楼的，有图，而且很好看…………很有食欲

qzq13596333825 2009-6-28 20:44

呵呵学会了等有时间给佳人做，呵呵美食大家分享

风骑 2009-7-7 22:21

焖牛肉不错，看着就好有胃口，明天一定要试着做做看

zheh0 2009-7-7 22:28

这个菜看起来很不错，回家后可以试一试，不知道楼主是怎么找到的，可不可以告诉我

molant 2009-7-7 22:50

图片看得很诱人，啥时候自己也来做做看，好像不是很难诶

newdick 2009-7-7 22:51

估计这道菜很香，先收藏了，有机会试一下。

linjqa 2009-7-8 00:38

颜色不错我想味道应该不错！有空的话我也想学学做菜哦！

liuquanxuqingya 2009-7-8 09:18

这道牛肉看了很有食欲，有机会做来试试谢谢啊支持你。

dasuchao 2009-7-8 11:17

嘿嘿~~~~看起来真不错啊~~~就是我不会做太可惜了~~~:cry

app111 2009-7-8 11:28

楼主做的的确好菜，看着都流口水，非常感谢。

drugliu 2009-7-8 13:56

虽说是家常。。可真正能做出如此美味的能有几家呢- -

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