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世界上最可爱的猪脸：熏猪脸炒莴笋[1P]

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描述 -->P1R:MJw;Q"c`
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　　这个猪脸绝对是世界上最可爱的，也是独一无二的，它包含着妈妈对我的爱！ xy7ri9D }:a:@
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　　母爱是最伟大的！母爱是纯洁的！母爱是无私的！母爱是只知道给予而不企求回报的！
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{ngf+]Y5sB 　　纯粮食喂出来的，肉就是比我在市场买的好吃N倍，肥而不腻，特有的那种肉香绝对让你吃了一口还想第二口。。。。 5Tu$EksB.K]"}
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　　做的时候没有放油，也没有加别的调料，绝对的原汁原味！
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　　用料 -->
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k)Y\vd/gcTx2`2Q 　　猪头肉 1小块
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/VD4\*bbyD      莴笋 1根
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     莴笋叶子（剩余的）
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4s#a.Hp"n,A_5A+^ fT      剁椒 1/2小碗
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v({;O 　　做法 -->O1|S/wD7x
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;?2m;L!SV2n#}Jj    [准备工作]
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.~B}0y3M 　　将猪头肉煮或蒸十五分钟，取出洗干净切片备用；
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8vl;}#a7taz8qyT 　　莴笋切片，莴笋叶子洗好切碎。mT7vni\k

.g0t/z9X2G    [制作]
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7`YKlD 　　将切好的猪头肉放锅内小火煸至透明；
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QP*| 　　加入剁椒炒香； M/AQ`(m.Z


o)O"gVJIC 　　倒入切好的莴笋一起翻炒一分钟；
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9FvJAU(_ C5u i 　　加入切好的莴笋叶子一起炒匀即可。
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"Zr~^4E8s,F 　　贴士 -->
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　　猪头肉油比较多所以无须再加油，剁椒里面有蒜末和姜无须再放，猪头肉和剁椒本来都有盐无须再加盐； }U)?$D Np
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　　之前的准备工作最好是将猪头肉用煮的，这样可以会更好清洗； 2e.gWi0kWzj
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　　加入莴笋叶子会有一股淡淡的清香，吃的就是原汁原味所以什么调料都不加了。
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lJ!ub@KM^ 　　闲话 -->
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　　去年妈妈在老家专门养了头猪到过年时为我做的腊肉，只为我们爱吃，差不多将家里的半头猪都我寄来了，因为熏制品不能经常吃，而且就两人吃还舍不得给朋友（来之不易啊），所以到现在还有一些东西没吃呢，这个猪脸就是这些产物之一，前几日刚从楼下拿上来，在下面挂着滴了不少油出来呢。
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)HTw6[N(\G 　　一看还挺有型，赶紧来张做个纪念吧，越看越觉得有意思。人们一般说“猪头”好像都是骂人的，我也不例外，不过看到这个猪头后彻底改变了我对猪的看法，不过还是觉得叫猪头有点不好听，还是叫它“猪脸”吧！W说应该叫“猪八戒”，我还是没听它的。;BsBd
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q"gC5@8M|f+VuOX [[i] 本帖最后由 Toni7 于 2009-6-19 22:11 编辑 [/i]]