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肉末苦瓜[6P]

　
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  　肉末苦瓜的原料： RH'Ll{Hr
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　　肉末 苦瓜 姜末 蒜末 豆豉 N L rD/J)@

yS)f{S,_ 　　做法：
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9E+h A V!Z!P 　　1.苦瓜顺长轴从中间切成两半，用勺子把籽和瓤挖出扔掉，切成长度相仿的条，用细盐揉匀后静置10分钟。洗净沥干。 BAz} K5L9T8X;XzS
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　　2.猪肉切末剁碎，姜，蒜瓣切成细碎的末。 !U7_f4B en2N

A_)dqz 　　3.锅热油，放入姜末蒜末豆豉爆香，倒入肉末，边炒边放入盐，炒出香味。下苦瓜煸炒充分，最后加少许鸡粉，出锅即成。 3jd[\8T
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