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客家豆腐双酿.美味啊。[12P]

[color=#ffa500][size=6]酿豆腐:;gY8ds&dV7e;n
[/size][/color][size=6]    豆腐,俺最爱吃了a9z5o"R \6u@v R
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`9st5W fX [size=4][color=#ff00ff]豆腐的营养丰富,含有铁.钙.磷.镁等多种人体必需的微量元素。[/size][/color]
Pl v3Pk9@dM [size=4][color=#ff00ff]还含有糖类,植物油和丰富的优质蛋白。素有“植物肉”之美称。[/size][/color]1[;`\5\@Xz+p#x D$o
[size=4][color=#ff00ff]豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人[/size][/color]
_+g'~u~G(_s [size=4][color=#ff00ff]一天钙的需要量。[/size][/color]
a r,h1tz'YpE~.V{ [size=4][color=#ff00ff]      豆腐一次性不可食用过量，否则会腹胀、恶心，可用菠萝解。[/size][/color]
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[size=4][color=#ff00ff][/size][/color][f];p/Pa"fR$~:[
[size=4][color=#ff00ff]1，原料：五花肉，水豆腐。[/size][/color]

W m6JdM+O&{ [size=4][color=#ff00ff]     配料：葱花，蒜蓉，红辣椒，香菜，洋葱。[/size][/color]2OX N'n5LO u)j
[size=4][color=#ff00ff]   调味料：肉汤，盐、油、生抽、味精、香油，砂糖，耗油。[/size][/color]+XWD"?]@

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#g#x K|*TH3^(S [[size=4][color=magenta]2，肉馅：五花肉剁成蓉，加淀粉、鸡粉、味精、[/size][/color]
~%oN,n%X3SZM(Y [size=4][color=magenta]             耗油、砂糖、盐，拌匀，摔打，备用。[/size][/color]F(n-pK+?oCt#C

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[size=4][color=magenta]3，豆腐切成4厘米长、2厘米宽的方块。[/size][/color]
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[size=4][color=magenta]4，豆腐中间掏个缝，塞入肉馅。[/size][/color]
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-@$[\E7?_ @ [size=4][color=magenta]5，客家煎酿豆腐煲：[/size][/color]
K?c3qU:^9o [size=4][color=#ff00ff]    豆腐和洋葱块下锅煎香。[/size][/color]R^ g%W%B*lb p

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!yS6SP7W'|"N-_ [size=4][color=magenta]6，豆腐煎香后移至砂锅，[/size][/color]
HYe.Ge\A [size=4][color=#ff00ff]     蒜蓉、葱花、红辣椒煎香，加肉汤和调味料瑞成汁。[/size][/color]]&@+Mk/G"[.F-V&q

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[size=4][color=magenta]7，汁浇在豆腐上，慢火煲五分钟即可。[/size][/color]
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[size=4][color=magenta]8，客家蒸酿豆腐：：[/size][/color]
Nv1n6~*L4U3d [size=4][color=#ff00ff]    豆腐上笼蒸五分钟，[/size][/color])n$Q*bO5wZ9G
[size=4][color=#ff00ff]    葱花、蒜蓉、红辣椒煎香，加肉汤和调味料瑞成汁，[/size][/color]
'mGm8_g [size=4][color=#ff00ff]     浇至豆腐上即可。。[/size][/color]
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豆腐我比较爱吃，客家豆腐我没吃过，但是看介绍好像还是比较好吃的

吃豆腐确实对人有好处，不过看楼主作的这道菜还是有点复杂。

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着好像挺好的，不过我还是喜欢呀  口水直流

人在国外吃不到豆腐，好想念豆腐的味道啊，只能在这里怀念一下了

这道菜作法好像很复杂吗，不过还要支持楼主一下！

原料简单，今天我有点饿了，现在就来煮客家豆腐，瞧一下好不好吃

我是客家人，我也会做，但做法和楼主有些不同，我没把豆腐煎成金黄色，我怕热气。

有创意把豆腐做到这个地步了不起啦 佩服 世界之大珍馐难觅啊

好神奇的吃法。豆腐不会碎掉么。不敢轻易尝试。。。

豆腐是我的大爱啊，不管是老豆腐，嫩豆腐，油豆腐，豆腐皮，我都爱吃的不得了，谢谢楼主啦！

豆腐确实不错，但这个菜看着不错，要想弄着吃到嘴里，可真的费一番事哦