李渊 2009-6-3 15:46
南瓜蒸饺
[b][color=purple]养胃首选是南瓜。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。而且,南瓜中含有丰富的维生素A、维生素E可增强机体免疫力,延缓衰老。尤其对于女性,南瓜是必不可少的美容佳品![/color][/b]
bwo.s? D
:X6ds P5L
[img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/05/08-15/20090508_a0c7c6d87c35b003dd95A5ygko1dN4g8.jpg[/img]
(\c.iyeJ
I_*htk
[b] [color=darkgreen]南瓜蒸饺:[/color][/b]Fn!|-[%_ ~
]
h/\b~ L}
[color=darkgreen] [b] 材料:[/b]猪肉馅,南瓜泥,面粉。[/color]y| nLw7T2Q
nCK3W/e^q
[b][color=darkgreen] 做法:[/color][/b]-xcv
Hb
.M
w
Y0~jR{I'B
[color=darkgreen] 1、南瓜蒸熟捣烂成泥,趁热加入面粉,和成温面团。饧20分钟。[/color]
_{$T6c@
ysqD
b"Dp6^;e
[color=darkgreen] 2、切成比平时煮饺子稍大一点的剂子。[/color]
k\1g2f _6[
e7N
O8V'b
[color=darkgreen] 3、擀皮,包馅。[/color]dg Y9tr
!pr t'S3Fvv
[color=darkgreen] 4、如图包成蒸饺。开水上锅,蒸15分钟即可。[/color]
$n+z%WFgy
R/b
WH1\
^v^
C9l
[img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/05/08-15/20090508_7bc2b29360bbc9e3791c0Ld5ZVWIDjtT.jpg[/img]+T2l%F%c
b\ip
*a6@Hw"D:q _5F
[color=blue]1、猪肉馅做法:选猪颈背肉,切碎。白菜剁碎,加盐挤出水份,和猪肉碎一起继续剁烂。加炝的葱油,生抽,老抽,黑胡椒粉,盐,蚝油,香油按一个方向搅拌上劲。[/color]