backbone888 2009-5-23 23:38
黑豆雪梨排骨汤[7P]
【菜系】 无从考证2KI)u:\PH E.\
peA
JD
【主料】 猪肉
gd q]!A;y k6w u
F R(EQ#H F/B
【做法】 煮
O gF&W$St2b&a
#iC!}
^p*k,P |u
【味型】 清淡
g6h7]'U'v l F
:B w3M3^
k
【成菜】 汤羹
8r@mE#d\+A'spM
M:c o
_{r-Fk8H
黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源；还含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥，还是能较好解决硬和涩这个问题。
2U:w%G jt W@*Q
&jd9LA3BojRS
[img]http://www.cookgod.com/uploads/userup/0903/1QI14GD9.jpg[/img]
?;J `+E!Dh
6{kg"q P V1Uxd _
[img]http://www.cookgod.com/uploads/userup/0903/1QI2035516.jpg[/img]
k4@8e Y!m,D
:K+[+D/w _7Z usc;\2d
雪梨：两个
C8tg1Me/Fr!i:D |0j
,{,j C [9@
rRW:{
[img]http://www.cookgod.com/uploads/userup/0903/1QI2224B6.jpg[/img]_7e1~1gD(Me-k
n4G+[:G ?2mR ErS2M
t
黑豆：大半碗
"k-`*X Y!?/Si3@
d'Be1R@9L-R
f
[img]http://www.cookgod.com/uploads/userup/0903/1QI2403123.jpg[/img]*zd
y2XM j%G
7F6g N H0g+d
排骨：500克
n%f
j"e,[O[
@E mah
[img]http://www.cookgod.com/uploads/userup/0903/1QI3043053.jpg[/img] El(t&Cd6C4m
G Y\.Q7FP
枸杞20颗qjc ZT
Y? QV8w
G;s
[img]http://www.cookgod.com/uploads/userup/0903/1QI33064G.jpg[/img]!ZGxR5y F O1fQ
6\ p)m7J4g
姜：3片
H;[L)}x CX
Z
R4BM/T'sy JQEK
[img]http://www.cookgod.com/uploads/userup/0903/1QI3455120.jpg[/img]
K E2slU4k$K
9C{I,CeS G!\,Ty
水：8碗 9P,h o7N ~`E
;^1wS:R;K
g
(3－4人份)
G2ES)T;QkE2H
t9u.Fe~j+\/]m6i
做法： .eJ N6?zL h-K
;Y1]r |L3b/F5P
1. 黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时； h G8FOE
{.l3Y*RE3conE
2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；
kd)l{)B&_+g8su
s-b ]8d(fe RV#bu
3. 枸杞洗净稍浸泡；
H)M A'a@jU
#j2v&R;L's2I!P1L
4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；IS"k(}LW6]&f!l
4l-T
c.iv W(l k+}
5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。 hx6M:r:j;c7`
N xky1`
功效： L fTNN |:R:V
WM9RE)@'i:g@(X'_P
补肾滋阴，生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。E?)?-NKf
f9A6o P%Rb3j#~
●美食科学堂
O!{.l Z#jj0h
wW[8`5RB5h:oQ l
黑豆＋雪梨:EZ
在线客服(1)