jt5272000 2009-5-22 00:02
芝士肉末馅儿的贝壳意粉[13P]
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/5/2/2651225_13277a18.jpg[/img]o @LX7xF
D
D4R"Fh4PP$C
E
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/0/3/2651230_8db2075.jpg[/img]$vOz6Z)y
j0?
C v)j1m Ci.{
&D,C i.nY J
做法：1）洋葱半个，切碎，蒜瓣儿6个，切碎。一起用橄榄油炒。
nw,wo's{O
$t!B,w}tj2z4t a5M0V
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/1/3/2651231_8f7deb36.jpg[/img]pl9] }6~-z/r_I
^
c.f;I;j&J!FK7]
2）炒到洋葱变软的时候，加一小坨儿瘦肉馅儿。
%Gg.H;L j-u
%fU|9oJ7|L
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/2/3/2651232_dce7b0b2.jpg[/img]?3DW I x9s hL m5u
D#eS xZU;@
3）加点儿黑胡椒粉，继续炒，炒到肉馅儿的水分蒸发，肉馅儿变干。
!Z$_6^S,PB-G+x#T
+MLz @9PfU N
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/3/3/2651233_5b417bf1.jpg[/img]J9o3p;h/z
^
%h9WHZn/pE*n*E
4）等肉馅儿晾凉以后，加Cottage奶酪，卡夫奶酪粉，加点儿意大利香草碎，拌匀。我觉得奶酪已经够咸的，所以炒肉馅儿的时候，没有放盐，如果喜欢重口味的话，炒肉的时候可适量放盐。9} v'A:[+} b
dM~ Qb_+f%rG
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/4/3/2651234_7bd307ba.jpg[/img]
~0y-X9~8bE7Z(G
y5_(~8Z/G3kDy9E Qm
5）取一个烤盘，倒上一杯意粉酱，用勺子摊平。
P7Y\"KO1oX#e)~'t D
I h tD'{/e,?7J`
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/5/3/2651235_fc75ccf9.jpg[/img]
y Q e L7`s3K'o"ln
:}E9D(g G{
6）按照贝壳意粉包装盒上的说明，煮20个大贝壳。过冷水，沥干水分。*mv1m\-n gW[
r [2F [K1^
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/6/3/2651236_afef977d.jpg[/img] V#o$i#T"X7F.g v'_
2HbRh#[Yf%x `
7）把拌好的馅儿用勺子在锅里大概分为四份儿（每份再平均装入五个贝壳粉里）―――我觉着这样大略分一下，可以比较容易地均分馅儿。
4W^F7cf
J-[
]+}$q)@0q0l)?5NG
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/7/3/2651237_28495c3e.jpg[/img]
M7B'zd/w
A
yOq2X:p&M Dq G&K
8）把馅儿平均份量地舀入贝壳粉里，然后把装了馅儿的贝壳粉放到抹了番茄酱的烤盘上摆好。
]7B$?:MG"U:V
T.sb^x
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/6/2/2651226_40bd219c.jpg[/img]
xJ/X+s u3{2c6z@1h3Q
x3` `:j ]5R.yDq
9）贝壳粉上再平均倒上一杯番茄酱。
&A&y k:O1D/j
)T{7H
f(y!o*b
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/7/2/2651227_c71beadf.jpg[/img] y? PIQ#~&N
-vTd+cT-Q V
10）上面再撒一层切丝的马苏里拉奶酪。D)`[:Y;S4x#g.q aqR
)n:},]6_.l/t4G+eq
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/8/2/2651228_199d90a.jpg[/img]
*R |"y ?}
v+V
z#uzO;\;z
11）烤箱预热到华氏375度（摄氏180度），烤透，至奶酪黄，取出即成。我烤了大约20多分钟。
s3Xy_Q:`
Z1{
z_
v[#[,I
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/9/2/2651229_863f1249.jpg[/img]
(QU*l;PU"j;IP
H I {3lL+D:c'S
h"c
[[i] 本帖最后由 jt5272000 于 2009-5-22 00:22 编辑 [/i]]
cenzero 2009-5-22 01:13
:excellence 很好吃的样子加上了图片更加容易明白~感谢楼主~
在线客服(1)