4448899 2009-5-19 16:34
图解洪泽湖大闸蟹徒手食用全过程 【24P】
准备工作： S kB)M y}oO
1、洪泽湖大闸蟹若干； Tq/of&o jz8qe$p(s
2、醋加少量的盐、胡椒；
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3、将蟹清蒸。
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取一蒸好的洪泽湖大闸蟹 [/size][/font]7p;Y BY(Fi
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折下它的一条腿 [/size][/font]
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把大腿上的两头关节咬掉 [/size][/font]/q0g ^0~1Hyz"S4C%Lf
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沾上醋，用嘴猛吸一端，即可把肉一点不留的吃掉：） [/size][/font].?"MW fhGkH1@T
[font=宋体][size=10pt] 如有吸食田螺的经验，这一步将会很简单，否则你可能要多做练习 [/size][/font]
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看看让我吸过的残骸 [/size][/font]
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再取另一支腿[/size][/font]ZHo:K"OYn0u,v
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用上面同样的方法，看我吸的是不是很完美[/size][/font]
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所有的腿都干掉了，只有两只大钳子和主体了[/size][/font]
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反过来看看它的性别，男的，但是体重还不到三两重：（[/size][/font]
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我们来折下它其中的一个钳子，用嘴把壳咬碎，看看里面的肉还不少吧[/size][/font]+Sg H.b#LmS%W+{ X*k@)C
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沾醋吃掉它，味道不要太美哟[/size][/font]
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看看光秃秃的蟹身，好可怜啊[/size][/font]7cA;q6T,|:H
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从它的屁股后面，掀起它的背壳[/size][/font]
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哈哈，老食客们看到这里是不是有点受不了了啊[/size][/font]'stY#{ ul
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先把它后背盖上的黄、膏等挑起来[/size][/font]
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沾醋吃啊，哎，看到这一步，我自己都要流口水了[/size][/font]
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看看我们剩下的部分，两边的东西应该是鳃，撕了它[/size][/font]C{1n3M#I2PS0U
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把底部的性器官（好象是）去掉[/size][/font]
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把身体从中间再一分为二，还有这么多的蟹黄哟………………[/size][/font] p2am+m:CR%a,Z9Tu
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不用我教了吧，沾醋吃了它：）[/size][/font]:E*_'|;o!UN
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余下的这部分不能丢啊，里面还有好多的肌肉哟[/size][/font]Y;{Ly,| B%w hM
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再次一分为二，看到肉了么？诱人啊……[/size][/font].~!w k)s K*Ul U z
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最后一块蟹身了，回到上面的几步，重来一次就OK了：）[/size][/font]
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光了！只有渣子了：（[/size][/font]
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[font=宋体][size=10pt] 对了，沾过的醋建议不要丢，你下次再沾东西吃的时候，可以回味到好香好香的洪泽湖大闸味道哟，真的！$lp,Y2X*@5S`
还有，手，香皂洗两次以后，你应该还可以闻到残留的蟹香味[/size][/font]
shanmushi 2009-5-19 17:07
吃螃蟹的醋里面应该放一些姜沫，因为螃蟹是属阴的，姜是热性的可以中和螃蟹的阴，同样的道理吃松花蛋也是药放姜的。
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