释怀 2009-5-17 09:00
腊味煲仔饭
基本材料:小香肠2支,腊鸡腿小半片,米一碗v@.~
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辅料:粤菜酱油,豆豉,少许糖,料酒,生抽
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米一碗,我买的是KOKO的香米和糯米,家里的米缸里总是大米混合糯米的,所以没办法做煲仔饭也只有这样的米了
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豆豉,生抽,料酒,糖,辣鸡腿腌着
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米饭做成7成熟。。。。
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摆放上香肠片和鸡腿片,把刚才酱鸡腿的酱汁也浇在鸡腿肉上,继续小火煮大约10分钟后,关火闷10分钟
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然后浇一点酱油在米饭上,拌开就可以吃了
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baoke626626 2009-5-20 15:58
看的我流口水了,很爱吃这种饭的,啥时自己动手做一次,味道一定还要好
miguelangel 2009-5-20 21:15
我很喜欢煲仔饭O3aM`,IW+Q
但是对楼主的煲兴趣更大哈哈
a176440316 2009-5-21 03:44
不是一起煮的么?
Do.x+Hi3\x.|
香肠和饭一起蒸的话会有一种香味的。
沉默的鬼 2009-5-21 13:48
哇哦 光是那晶莹剔透的米粒 我就垂涎三尺了啊 那黝黑的鸡肉 我承认我又想去贪嘴了
168sfs 2009-5-21 19:03
一看到图就开始咽口水了,明天照着做,慰劳一下自己.
nl0932313 2009-5-21 19:43
看起来不错,简单又美味。好的时候可以放些青菜,这样营养均衡。
hunterllb 2009-5-21 23:03
这做法不错,挻简单,以后可以试试,要是楼主能再加点青菜就更好了,红红绿绿的,看着好看更有胃口
jnqh2664 2009-5-22 19:22
没的说啦!一个字. 正点!! 第一次是在深圳松岗尝到的...怀念啊
nautroking 2009-5-22 20:12
楼主貌似在为酱油打广告:lol: @rBa@` E
不过东西看起来真的很美味d3[t([ \ {X
回家我就去试试:s_2: