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豉香春笋丝[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]豉香春笋丝[图文]
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kSg 豉香春笋丝做法：Yjr0j+P*@

q9Es0[#P%nc~L 1、新鲜的春笋，剥干净皮、切丝；/}8w(L*aE{P#pd
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2、里脊切丝，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味；
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3、热锅热油，爆香蒜末、豆豉；-u^7KTc!tDuz


K,PJn"mT|I 4、入里脊翻炒2分钟；%Q(RK [W$K'`t4Q/J D4Y

4c7FCJa ~ 5、下笋丝、红椒丝，大火翻炒5分钟；#z1u,e,`brn X|](W
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6、加盐、麻油、鸡精调味，撒些香葱就可以吃了。[7Zw+D&{
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很鲜美很脆爽，还特别下饭的一道家常菜。O[#Q(z8Mn4F Y _

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不要加豆豉,会破坏笋的清香味.

我们这边都喜欢吃晒干的竹笋，拿它兑到猪肉里。味道也是不错的！