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XO酱拌韭菜

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009042810154285.jpg[/img]
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原料：4gk&n8j)J%q

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x$T)ZByHo?Z 韭菜450g、XO酱一大勺、蒜8g、花椒10粒、食用油20ml、鱼露10ml、盐2.5g、醋15ml、辣椒粉1g。.c+Q6Xvn-Dg/c k.Et

+tA{#o/x#O+XB 做法：
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z`9F4o UM"q+WL9y 1、韭菜摘洗干净。:z7D%w@/A,KMO.{zu
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2、烧一锅水，抓主韭菜叶，先把韭菜根部放入水中焯烫一会儿。
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3、再全部扔进去烫熟。{7z1u,o5e(KU!L
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4、烫熟的韭菜放入凉水中拔。:l:R%X)l}l F
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.LZ8T~\ 5、取出韭菜，沥干水份，切成段码盘。s)Y7j gFX8f

av?zK6? 6、大蒜切碎，放入XO酱拌匀。 Mwi,oM,`*V
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7、超过烧热，放入食用油、花椒炝锅，捞出花椒不用，将热油倒入小碗中，最后加入醋、盐等其他调味料拌匀。8Z T/BlZ9HN'w

YP|(OZJ5y 8、将调味汁浇在韭菜上，吃时拌匀即可。
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一定很营养，很好吃，谢谢了，看见这个，我有点想吃了，呵呵