zpxly 2009-5-9 17:55
母亲节献给妈妈的爱心靓汤
中国的汤文化源远流长,俗话便有“吃饭先喝汤,到老不受伤”和“民以食为天,食以汤为先”的说法。汤历来被认为是调理,滋补身体的佳品。尤其是妈妈煲的汤,不仅味道可口、营养丰富,而且融进了煲汤人的浓浓爱心。谁没有喝过妈妈的那锅私房汤呢?'i Bamu.K5t
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然而,当我们享受妈妈味道的靓汤时,有没有想过去为妈妈煲一锅汤?
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母亲节在即,不如亲自动手,为妈妈煲一锅“爱心”靓汤吧!虽然这只是平凡之举,没有任何排场,却贴心而温情,是孝敬父母最实惠的方法。古代有“孟宗哭竹做汤”的二十四孝典故,我们虽然不必要跑去山林里为了一棵竹子号啕大哭,但跑去超市买些竹笋、猪骨之类的来做汤,却是一件很方便的事。 B:WZB1sC
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今天就介绍几道DIY简单美味的“爱心靓汤”: .p`:Ay8h
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山药小排汤l"EWa Qe.E
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靓汤一 山药小排汤
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用料:小排400克、山药150克、枸杞10克、胡萝卜 30克、生姜 3片、猪骨浓汤口味的家乐浓汤宝1块、3碗水(约750毫升)
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做法:
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1. 排骨洗净,放入沸水中焯去血沫,山药、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块。
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2. 锅内倒3碗清水,加入姜片,待水煮开之后,将浓汤宝放进锅中,搅拌至完全融化。 $HV#dc-^ CH,k
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3. 最后放入小排、胡萝卜、山药和枸杞,待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。nm)Q{}@!E
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靓汤二 鲜味萝卜汤
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用料:3碗清水(750毫升)、萝卜、葱,、老母鸡汤口味浓汤宝1块 an3K)gy.j0l
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做法: &?$mZ
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1、白萝卜洗净去皮,切块;葱切碎。
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2、锅在中放入3碗水,加入萝卜,待水煮开之后,将浓汤宝放进锅中,搅拌至完全融化。 K-?~s6W&a(^
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3、再次煮沸后撒上葱末即可。
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靓汤三 菌菇贡丸汤
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用料:3碗水(约750毫升)、菌菇和贡丸适量、浓汤宝1块
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做法: @ s+|1u;`
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1、将菌菇洗净,切片。 k0s1L7ZV
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2、锅中放入3碗水,待水煮开之后,将浓汤宝放进锅中,搅拌至完全融化。
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3、放入贡丸和菌菇,煮熟即可。