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查看完整版本: 咖哩鸡饭 (全程图解)

huojq 2006-9-20 00:34

咖哩鸡饭 (全程图解)

咖哩鸡饭 (全程图解) Y2X-Xi/t/R V(zUIT(F
配料:胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。%Ow*T C+oytaC2t
[img]http://news3.xinhuanet.com/food/2004-12/23/xinsrc_292120123080223307991.jpg[/img]
%I$xVJ0T 主料:童子鸡。
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5n2~-^J6v_ O`G 把土豆切成块。
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.XMzd9r\#VG 洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。
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佛蒙特咖喱(味道中辣) @A{w"UG.e*@1o6PT
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Q4G(KPTp K:qB 长城干红一瓶。md? a1s k&]2O
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+h"@0o3N7P9^$r V 把土豆略过油后盛出。3dcMK}+U|,_
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,e[w I#M(| 鸡块焯一下水,又称“飞水”。 |B5Z kB_@
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?s2bP\RR| 把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。
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加入红酒去鸡肉的腥味。
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依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片,一起炒。
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c%`&_EP0I-i.`L 盖上锅盖,关小火焖一会。
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R*i%t0En 取出咖喱放入锅中,依个人口味,再加入盐和鸡精继续搅拌。 (WB}P8Dp
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!Nw-n'_4E`.w| 咖喱鸡块烹任完毕!,cKto\ go2M i a
[img]http://news3.xinhuanet.com/food/2004-12/23/xinsrc_36212012308028041396715.jpg[/img] Q9s/R{^[5Kp+\O i
把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块,就大功告成了! mVV0]]6QS
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7O8a8Rf;J 味道不错唷1
&rT(^E%Q Bn!v [img]http://news3.xinhuanet.com/food/2004-12/23/xinsrc_38212012308022063161717.jpg[/img]

bingohhm 2006-9-30 20:17

看着不错!

不过,楼主出锅前加点绿色或别的啥是否会更好?

kfccfk 2006-10-1 09:18

我建议,如果想汁浓一点,可以加生粉

陌生人z 2006-10-1 11:47

个人更偏爱鸡胸肉,这样吃着更方便

axinyu 2006-10-1 12:09

不知道是哪过的吃法,印度的?

zheng425 2006-10-17 15:23

很好吃的样子啊
X_ F|F)K 味道肯定不错

temp 2006-10-25 01:57

好喜欢吃这个 看了解说好像不是很麻烦 学习中
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