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苦瓜醸排骨

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材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐
4mdWo*Y 做法: !i*OxQ$w0\d2V
1、将排骨切成3cm长的小段，飞水； 7DR tvF"vC)N
2、苦瓜切成4cm的小段，去瓜囊； Lq?!EP_X/M.NB w
3、将排骨加盐、酱油、生姜切丝、蒜蓉一起腌15分钟；
jSygz G4{-[~ 4、煮一锅水后，放少许盐，放入苦瓜煮5分钟后捞起；
x7s3ip/R4Fw 5、将排骨醸入苦瓜内，大火清蒸20分钟即可。
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