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酱油烹鸡翅[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]酱油烹鸡翅[图文]uK+?w"Xp!x

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用料：
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J|*_@N 　　1、鸡中翅八个。
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　　2、酱油五大匙（约25g）。
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　　3、鸡蛋一个。
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_E#^CSq 　　4、白糖一咖啡匙。"_r!x9R2w@ Rx

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　　6、蒜半个。
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n!y'K5g n[ 　　7、香葱三棵。
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　　8、淀粉两大匙。k(i'B&PimQO
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　　9、红油三大匙。
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　　10、料酒两大匙。
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a2f {J.Oxr-@ 　　11、盐、味精适量。(X R} k)tFb@

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(c$f)y+pb5H&]0Er 做法：[ V/tD}?

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j%\ ]:R 1、鸡翅用热水洗净，用刀剔开一端的肉（约1.5厘米），使骨肉分离，以便入味；姜、蒜均切片；葱切段。
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J9n:BC[ 2、在鸡翅中放入盐、味精、姜蒜片、葱段、料酒、三分之一的酱油拌匀腌二十分钟以上（腌上一天半天的更好）。
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-o&LAnPA-NQ 3、在淀粉里打入鸡蛋清搅拌均匀制成蛋清糊；捡出腌好的鸡翅待用。Wa}X.F T)CV1T
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4、锅中放油烧至七成热，将鸡翅挂上蛋清糊下油锅中用小火炸。　%n ^0K$K LiM,z0bL

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q0Z;vg`b~Lah/k 5、炸呈金黄色（先炸黄的先捞出）捞出沥干油分。
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6、炒锅洗净置火上烧热，改微火下红油烧至温热，放入白糖，烹入剩下的酱油稍炒（约五秒钟）。
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.CB{Go,I3D 7、下鸡翅翻炒匀，使鸡翅裹满酱油红油汁。W\9Y:s gz{`w
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%B k a'Z0A!f:xH.]t 8、起锅装盘即可上桌。0w4SV5bq
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油炸的，为健康着想，还是少吃点儿，就不支持了！

看起来做法倒不麻烦，可就是不知道这样做下来鸡翅能不能熟。

太油了，一看就没有食欲 ，油吃多了对身体不好。