想入非非 2006-9-19 11:11
番茄牛肉烧黄豆
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[color=red][b]【主 料】：[/b][/color]
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一块牛排、2把泡发的黄豆、一个番茄.
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[color=red][b]【辅 料】：[/b][/color]
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黑胡椒、白胡椒、盐、糖、醋、料酒、花椒粉、雀巢鲜味汁、大葱。kN
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[b][color=red]【制作方法】[/color][/b]YV%J-_ V6AG!a@
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1、先把锅里倒上一点点油润润锅，再把切成块的牛排扔进锅里煎出香味。pNXJ g
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2、把番茄加进去一起炒，至到番茄出汁。
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3、把黄豆扔进去一起炒，至到汤汁快干时喷上料酒翻炒几次。
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4、加1碗水，然后依次加入黑、白胡椒、花椒粉、少量糖、几滴雀巢鲜
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味汁，大火煮开后加几滴醋，关最小的火继续煮至到汤汁收干。
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5、大葱叶切圈、葱白切丝，加入锅中翻炒几次，加入少量的盐(因为超
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市的牛排半成品是已经码过味的，而且还有加鲜味汁，所以盐一定要搁得少)，起锅。
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