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家常美味@糖醋排骨

　　[b]家常美味@糖醋排骨
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　　[color=red][b]糖醋排骨[/b][/color]
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+Qm$tE3@ [7Y 　　[color=red][b]原料：[/b][/color]
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　　[color=blue][b]猪仔排200克、面粉100克、生粉50克[/b][/color];{LLVq*j]*E@

rseiI_7t 　　[color=red][b]调味料：[/b][/color]
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R}/W 　　[color=blue][b]1.盐、味精、料酒各少许（腌仔排用）[/b][/color]
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　　[color=blue][b]2.糖40克左右、酱油30克左右、米醋30克左右、水淀粉少许[/b][/color] Q2ff!Z+d

o/P} C%tiTx 　　[color=red][b]制作方法：[/b][/color]
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　　[color=blue][b]1.仔排斩小块、加调料1腌5分钟[/b][/color]U-sy
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l%]cc&i`&VdS 　　[color=blue][b]2.将面粉、生粉加水调成糊[/b][/color]
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　　[color=blue][b]3.起油锅六成左右（约180度）下锅炸至外壳松脆[/b][/color]n)L Z$^ on^P%N

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SS}#YtZ 　　[color=blue][b]4.调料2加水30克左右用水淀粉调成糖醋汁[/b][/color]Ly `f%P1w3r@E"`
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　　[color=blue][b]5.最后将炸透的排骨倒入锅钟翻拌均匀即可[/b][/color]%P{%_n-} pT

PDcg/I_Y 　　[color=red][b]特色：[/b][/color]f8J bQ S~l

&MzTN!bFs| 　　[color=blue][b]外皮松脆、仔排鲜嫩、老少皆宜[/b][/color]MIA-O X.R

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Y#sO|/Iw 　　[color=red][b]小帖士：[/b][/color]
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Lgo&Y RFh 　　[color=blue][b]1.仔排不宜切的太大、一定要先腌入味在挂糊（这样吃起来油底味、不会觉的腻口）[/b][/color]M1c+o"s Ndb0oirv&T#d
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　　[color=blue][b]2.面粉选择普通低筋粉就可以了[/b][/color]*j-l'~x#D_$Lw

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偶真在找方子呢，近来天天要做饭给偶家夫人吃，排骨早晚要尝试下的，谢谢楼主了

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