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韩式大酱汤[5P]

[size=4]特别喜欢素汤，无论清淡还是味浓。大酱汤里，没有油，没有肉，却是格外的有味道。]b(z"Jv
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普通的食材做得浓郁，韩酱功不可没。溶入汤里，化掉，消失无形，不动声色地渲染了汤色，滋润了食材。了无痕迹的动人处，最是一番好滋味。大酱汤泡米饭，吃得很火热，极过瘾。;o?@ ^"N2d
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材料：
VrKuQ*hf1@0nNU 干海带结10克、土豆1个、豆腐1小块、白蘑菇2个、西葫芦半个、红椒1根、豆芽30克。
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Z/V(Ip G!VY 调料：
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淘米水（米洗净后，再放水，用手搓米，直至水变白）、葱1根、蒜若干瓣、韩式甜辣酱、韩式大酱、辣椒粉。
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做法：k6YD8s9B m n
1、土豆、豆腐切块，蘑菇、西葫芦、红椒切片，葱切段，蒜切碎，海带结泡发。F1nl0n h~

]itK,pQ 2、淘米水倒入锅中，放入大酱和甜辣酱，搅拌匀。
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3、将海带结放入，煮10分钟。l!JSOO7`
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4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐，煮几分钟。+c8w2P%M`p
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5、再放入豆芽、西葫芦、红椒。
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K"^z;[h8X9F8I*I&M 6、放入葱段、蒜碎，调入辣椒粉，搅拌匀，关火。
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|lW'Gx*y)dI 韩式大酱汤~~
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