查看完整版本: 水果鸡

水果鸡

[img]http://www.wx216.com/news/upload/images/20060405/1144204420552.jpg[/img]
^Wy$f Ny iU
[b][color=red][size=3]菜 系：湖南菜[/size][/color][/b]` G$LV0o]-?+G
[color=blue][size=2]这个夏日，水果鸡却令人眼前一亮，餐桌用水果主打，在视觉上已够清凉，够开胃。菠萝含有丰富维生素及酵素，能助消化，解暑降压；因具有浓烈的香味，与鸡块同煮可使味淡的鸡块可口，更能增加食欲，好尝鲜的你应该食指大动了吧？
}TI#{)FC*B v*H+\     主 料：
w8v/]1u x2kzN["G     带骨鸡肉约500克，洋葱丝适量，罐装菠萝4大片，葡萄干1汤匙，青、红椒粒各适量。 .h"n1JS"h+v
    配 料： 6M~%{M i2V
    调味料：老抽1汤匙，酒、生粉各1汤匙，糖、胡椒粉各适量，水2汤匙。
$o)J:z@}'X     汤汁料：水、菠萝汁各1/2杯，糖、盐各适量。 o}
S HYC z|
    芡汁料：生粉1汤匙，开水2汤匙。
$N7|#QK,a ]V1_c*_/q     做 法：
EQ9NCa     1、鸡用调味料拌匀，泡油留用。
%cf}#my     2、菠萝片切块，用一汤匙热油与葡萄干和青红椒、洋葱同炒，放入鸡块，倒入汤汁料，加盖，用慢火炖至鸡熟，用芡汁料埋芡即成。[/size][/color]