逍遥仙人 2009-4-16 20:59
美女厨房：甜蜜什锦煲[图文]
[font=黑体][size=4][color=Blue]美女厨房：甜蜜什锦煲[图文]
T ` i7L O2O`
K:_So0?.u&P R
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e1e20f.jpg[/img]
!\DPR)V P o
*z,XYc!@o
春夏更迭之时，阴霾天气较多，气温日渐升高，身体内火日盛，容易导致感冒、咽炎等多种疾病的突发。因此阴阳交替的季节，应忌食油腻、生冷和辛辣的食物，多吃清淡可口的蔬果。Nana今天做的甜蜜什锦煲，是以芋头、土豆及哈密瓜等为主料，成菜甜美多汁、脆嫩粉滑，而且营养丰富，可以增加身体免疫力，并抵抗病毒的入侵哦！W
zn(D.OFRc"uF
"fxlQ{)wF
烹制材料(两人份)8zE1Z I\^+E
g5g+B-J0q%j5l:T'ms8D?
材料：小芋头(2个)、土豆(1只)、哈密瓜(100克)、牛肉丸(6粒)、西芹(1根)、高汤(1/2杯)X(t!mb4i#hx ].@
*u9Pbg9h1M3?+S3t3D)?
调料：油(2汤匙)、生抽(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)
.B:s;|.\ t]
.LTa6^ I `Z_"^'Ol9d
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e1ed10.jpg[/img]t On`'F(~ EML
&Q.z,X Cks.Zi n
1 西芹撕去老筋，洗净切成丁；将小芋头、土豆去皮洗净，土豆切成两半。)d+@2mK1g%X Y1C
7\@wl)f&nB
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e20311.jpg[/img]
;M{P Wq#U:X1X
N9h%eMr1g M
2 烧开锅内的水，放入小芋头、土豆，加盖以中火煮10分钟，捞起过冷河沥干水。
)lT1I eNE F;[%R
P6L
G-O%j'N0z9B
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e21512.jpg[/img]
$ziY'd-^["\,s
-v3e.T h j"P|!^,W
3 哈密瓜去皮取肉，切成块状；小芋头、土豆分别切成滚刀块。1@n*e2G8n6{j
2{Z~1k5OF
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e22a13.jpg[/img]-`3|},~ D#B\I'xv
b
n G-CT~ON t5Q2Ms
4 烧热2汤匙油，先放入牛肉丸炒至微黄色，然后倒入小芋头、土豆拌炒30秒。
.Uz:[-^gYE
,F&eO V ]*MNfABv6Y
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e24214.jpg[/img]
!k8bt uGM R
QU
i L2]_ Vf
X
5 注入1/2杯高汤炒匀煮沸，加入1/4汤匙盐、1汤匙生抽和1/3汤匙鸡粉调味。
t o
Ex|;P+oR
}TDZ!T#f'o!N P
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e25d15.jpg[/img]4Tl!K @X'M N2}-b
tfK{ ^4K
6 加盖大火煮沸，改小火焖煮2～3分钟。^7Da @4f
Yjcl&C$@4fN1W
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e27216.jpg[/img] B&xU;Z:z
7e _)iz'EI1Ah#z
7 煮至汤汁浓稠，倒入西芹和哈密瓜炒匀，即可出锅。
I.wg4SN P@}4N#A0z
@-c0P+^ v;H-B
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e28b17.jpg[/img]o
w,f]s#~ d
#l:YI8]YC#K
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e29318.jpg[/img]:U\*v+I
r~S
2`i4Qg%pN @|
厨神贴士G4Ap1[
[q i#[D
yK-V k7G g [
1、芋头和土豆要煮至八成熟，才可拌炒成菜，而且芋头和土豆的水煮时间不宜长，否则会变得碎烂不成型。
.s(gZ&h:v PW!HO _
&SPXb KW)p
2、芋头土豆和牛肉丸的焖煮时间不宜长，煮2～3分钟便可，否则土豆会粘锅底烧糊。4j8Ku/~7Ieh%?
{U#a W M:r P,u&p
3、哈密瓜和西芹可生食，因此下锅后不可久炒，否则会失去清甜爽脆的口感，营养也会流失。
co!l_$f%}
{*t oLn
4、哈密瓜具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。[/color][/size][/font]
在线客服(1)