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家常烤鸡

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z-K?[N:sk4{3Im7M"r 图　　片：2d8O0Nk8[x
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·配　　料:%b"Rw7EQ0`DV
鲜嫩鸡1只,味精3克,盐15克,酒,l0克,花椒、葱、姜、麦芽糖少许。_DTt ].X.aq7X5^
·操　　作:

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y ①将鸡入沸水煮5分钟,捞出沥干；
sc[ @r7oK;[ ②用昧精、盐、酒搽匀鸡身,腌半小时取出晾干,再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上； )q%Zb:wXhf6t
③鸡装入烤盘后进烤箱烘烤,胸向上25分钟,背向上15分钟取出淋上香油即可[/size]

最讲究的是烤出来的鸡的颜色问题。这是这菜的关键。

什么？要４５分钟才能吃到美味的烤鸡．还是等不了这么久