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红梨烤乳酪

[img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af020004ff[/img]dOoZ bv H'Ay#Q5Z

.cm{(f0m }G_)uHO~({ p*G$xn7n\W\/jq
[color=#000000][size=2][font=楷体_GB2312]在黄油里煎过的梨又甜又软了，配上乳奶酪，脆脆的洋葱，和酸的苹果醋，口感和味道都特别的好。热量大约60卡路里（因为原料用得太少，这可是很粗略的估计[/font][/size][/color]D3{a8v$y
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[color=#000000][size=2][font=楷体_GB2312]原料:[/font][/size][/color]T!^$E(OIH)Q
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1个中等熟的红皮梨(d'Anjou pear),纵切两薄片(2毫米)
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少许黄油(薄薄的一片)
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少许(1薄片)蒜味乳奶酪(我用的是Boursin Light, 其它cream cheese或blue cheese 都行,总之是味道比较重的软奶酪)'C6i/`o?:ZU(F6m


Aa e` Ay'i/B 少许切碎的洋葱~n2{Vd/xh
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几小片生菜叶(baby greens)%S#CV`'q6V/su
V9gsG8e$q6a$zesg
几滴苹果醋*}/R"lAP$N


D+x$J`a 一点儿法国甜蜜芥茉酱(honey mustard)
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[-P:P ^Zp$\jO7` [color=#000000][size=2][font=楷体_GB2312]做法:
h7Z\$N,T "WX y\F*sK
[/font][/size][/color]平底锅内加黄油,融化后放梨片煎到两面金黄2n9];v\_#Azh

h-R}5]
O*I:^ 在一片梨上涂奶酪
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.r:x1bxP{;@ 洋葱和生菜叶加一点苹果醋和芥茉酱S(Lv"H#~

:GAy_OI)z 再放上另一片梨, 用锋利的有锯尺的刀把成品切两半,垒起来就可以了.9n-b$WO ^

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