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地道的湘菜小炒豆干[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]地道的湘菜小炒豆干[图文]
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材料：熏干，青蒜，老干妈豆豉，剁椒6On1xXvLq-W4rp

8T&j?mI8m8a@d 调味料：糖，鸡粉，葱姜蒜
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n2v J2c7i:^,v\v 做法：7z9m6~k_ L

dHTO[v.B 1.熏干切成片，青蒜切寸段备用。?7`[;a+e~(tP

!HHTd].Q5O2Ih 2.油热后葱姜蒜爆香，放入老干妈豆豉，剁椒炒出红油，放入熏干翻炒，加入糖调味。
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X v3{4I;j 3.出锅前放入青蒜翻炒至断生，放入鸡粉盛出。H4z+HDxbr;x
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萱宜温情提示：

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B,RS-hq bN/E&O 1.可以加些肉末或腊肉。!Tdu i!UkJ&IM
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2.老干妈豆豉，剁椒都是咸的，酌情放盐，(~.Pqz"o&_#QjO6I

%W^8] a:o 3.剁椒很辣，根据口味增减。7_b8UE1Y}9Zo;T
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[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090410/95439ae4ba5ec01b62ecea72912523ea.jpg[/img][/color][/size][/font]

这个味道应该不错，符合湘西的口味，但最有名的还是攸县的香干了。

应该很 不错的了 ，最主要的是做法非常简单 ，本人爱吃豆腐 ，什么豆腐都爱吃