查看完整版本: 照烧猪排饭

照烧猪排饭

[color=green][size=4][font="宋体]
_,B4HT-m0FF zg
f7Q/UU!oBZ
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040209244337.jpg[/img]&b)v2K+SB2W q@y2f
3tA_| z
材料：,HQjL5PP#i

D(f+s]L.Me2x6n 猪排300g。
| RB.qg _MP8`5I)Sf0^
腌制调料：TYcGe[1T)N*j9|
N{^hN-E/~
白葡萄酒一大勺、黑胡椒粉1g、盐1/4小勺。Cs1Qj X)D:v4K]
}cnv N#Mm5x
照烧汁调料：
-P#K8cQMTe"x /Z*CuRA*HF#la(|
2大勺生抽、1大勺蜂蜜、2大勺料酒。&G8Z| ^M

?xs!F/pf1N#iMJ$r [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040209250468.jpg[/img]
6e"OQ$[:_*r!b+[9C"x "`e#tG8fuQV
做法：E|_!he cl
(K1F&m&G0m D(J
1、猪排分两份，用肉锤敲松；/jYJqT IA;X

y5q+HU5S4_*i$N 2、用腌料腌制半小时，同时焖米饭；
{
H\(u5{1t!i+} 7s @t{-v/L
3、所有照烧汁调料混合调匀；tFqS[8K
f0^v'z*^VJ?qZc-~_
4、平底锅放少许油烧热，下猪排煎至两面泛黄；wt+z#}&Fo

*Ce*_?s| 5、倒入照烧汁不停搅拌同时要不断翻猪排，直到汤汁收稠关火即可；
_ z)XRoe%r
j)f ib'w~.N9f 6、餐盘里放入米饭，猪排，米饭上浇上锅内的剩余汤汁，拌个蔬菜沙拉，一顿不错滴午饭就出来了
2Ea ^Kr-[e $HP+MHw8X&g
这块猪排是冷冻过后化开的，口感没有新鲜的好，如果想做，去买块新鲜的猪排吧！油花均匀分布的好！[/font][/size][/color]

照烧原来是这么做的啊,一直以为是用炉烤出来的呢

听说过没说过但是没吃过，看图片味道真还不错啊不知道是那里的风味，这回又学习了很多的东西啊谢谢楼主分享