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滑溜豆腐[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]滑溜豆腐[图文]jP'z@ f4d
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主料：
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}A?*k#LC-D9G 豆腐一块半，豌豆胡萝卜丁少许。 7CL,_?e+o(x
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佐料：
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Jc6z3{P 葱、姜丝、味素、花椒水、料酒，酱油，白糖各少许。
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(H$]'gi#{kk,TT)Uo 做法：`6f u`2c

z0qi9YI:zn _jP5l (1)把豆腐切成小方丁用开水烫一下；
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&aW1_x:MT (2)锅内放油葱、姜丝、呛一下锅，放味素、花椒水、料酒，酱油，白糖。加少量的水
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(3)烧开以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。
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