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生焗南瓜饭

材料及制作M;N%|x(E [lq
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1、南瓜小块、猪肉切小块、香菇泡发切粒、姜茸、蒜瓣、葱花、虾皮|yZ!j S-t:d'S;GX
（纯素食的朋友可自行把肉、姜葱蒜去掉）J"L1Sqc,se,l
2、 热锅放油，用中小火先把猪肉炒一下，可加点盐使肉入味5lbkH~9?v.m
3、 猪肉炒至变色后，放入姜茸和蒜瓣翻炒出香味9gM
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4、 加入南瓜、香菇、虾皮等一起翻炒均匀2SD8TZ2{2U)~
5、 把洗净的米倒入锅中
LnS!xrF 6、 把米和材料们一起翻炒均匀
\Ol1K%hc"rA 7、 加入适量清水或上汤（约与材料平行），盖上锅盖，中小火焖煮，煮开时可加一点盐调味
0W6k$avZo y 8、 图8可看到水分已稍微收干了
]X/{#R` 9、 把它翻炒一下，盖上盖继续闷一会儿f7o$S ec8^i8C;\
10、翻炒几下令水分充分收干，煮至绵软的南瓜包裹着饭粒的感觉。关火后撒上葱花翻炒均匀，色彩更养眼哦
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材料充足、营养丰富、粒粒饱满，色香味俱全(v0c%M` U/^

y!U)FD?s6lza&@ 美味提示
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1、 用炒锅焗饭，水分和火候都要细心掌握，时不时开锅看一下，适时调整。否则容易煮成半生熟，或者烧糊了s6A"NJA'lSI
2、 调味品只用了一点盐，调味品越少，越能品尝出食材本身的鲜美，这锅甘香可口的饭，靠的就是南瓜本身的味道。当然，如果你喜欢，也可以加入其他调味品，美食并不是一成不变的：

8、 图8可看到水分已稍微收干了图8在哪里？没有嘛