hansebin 2006-9-16 11:43
石锅拌饭(附超简易懒人泡菜拌饭法)图文
[size=1][原料]菠菜 胡萝卜 洋葱 牛肉丝 黄豆芽 鸡蛋一个%\ ~*IT`9Y
[img]http://www.blog.edu.cn/uploadfile3/2005318194724954.JPG[/img]4VadYV
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米饭一碗 自制的韩国辣白菜及辣艽菜萝卜各一小碟 韩国辣椒酱&kT
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[img]http://www.blog.edu.cn/uploadfile3/2005318194818335.JPG[/img]
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[做法]
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1,胡萝卜去皮切丝,洋葱切丝,牛肉丝上浆;
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2,锅中放半锅水(加少许盐)把菠菜,胡萝卜及黄豆芽在沸水中氽一下捞出用少许麻油拌一下备用。
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3,烧热油锅把洋葱及牛肉丝煸一下;%f#@/F1u)?&g:S,r
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4,烧热石锅(我没有就用的煲),锅中放点色拉油放入米饭,&u7J3x|em
[img]http://www.blog.edu.cn/uploadfile3/2005318195016762.JPG[/img]*V$f|#Q_
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5,再把刚才处理好的菠菜、胡萝卜、牛肉丝黄豆芽及泡菜摆放在饭上在中间打入一个鸡蛋,小火焖约三四分钟(要炕出锅巴)即成。9O/f4VPcmd
[img]http://www.blog.edu.cn/uploadfile3/2005318195055209.JPG[/img]0c6H)YZ n9N
吃的时候配上韩式辣椒酱用不锈钢勺子搅拌大口吃才过隐。
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来个近景看看很漂亮吧。
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[img]http://www.blog.edu.cn/uploadfile3/2005318195126623.JPG[/img]
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如果只是自已吃不请客不拍照我还有个超级简单泡菜拌饭的方法,f+AB&B4}(t#H
1,首先买份素时锦(口味不能甜)及一包韩国泡菜(大苏果有卖),爱吃肉的可以买点现在的熟牛肉;
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2,电饭锅中放米加适量的水再加入一勺油,开烧;,gM$S8_5ff?4AH
3,等饭快好的时候放入素时锦、泡菜及肉再打个鸡蛋焖一会,吃的时候拌上辣椒酱抱着锅吃。[/size]
aretwo20 2006-10-4 03:36
颜色非常鲜艳,做法也不算复杂,有空试一下,谢谢楼主分享
ddddddd1 2006-10-9 19:56
这是沙锅拌饭,哈哈
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不过韩国菜也就那个样了,上次吃朝鲜冷面差点把我恶心死。