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韩式辣炒年糕[4P]

[size=4]【材料】：
.XZ-dx:J1isg5p 年糕、胡萝卜、洋葱、青葱、韩式辣酱、辣椒粉、韩式牛肉精、酱油、白芝麻（没找到牛肉精这个调味料，估计也是类似鸡精提鲜用的，省略～）。R~2b1YSlB&M#S't

;X&@G4]Ch&@l9vv [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009030509143509.jpg[/img]
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-}3{X,irdf 【事前准备】：
In[p#bx T 1、胡萝卜、洋葱切丝。
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[3v0yd9a 2、青葱斜切丝备用。mi%G[9A:O

D%@+c^e [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009030509145797.jpg[/img] QMw x,{'Y#P9F
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【做法】：
*dllF(s)p 1、锅内烧开，加盐，把年糕先煮熟 （加盐可以让年糕先入味）。'QX)b,j5@-^

mv9e*J&KO|$W;D 2、另起一锅，放少许油，先把胡萝卜炒软同时也可以把脂溶性的胡萝卜素炒出来。y!p9jC)H$c^vpU

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V 3、再加入洋葱继续煸香。V$^ st|)s:}
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4、把煮好的年糕放入一起炒。(|QeS4h0nH

*hU8Y-c? a{/r 5-8、加1大勺韩式辣酱、1小勺辣椒粉、少许鲜酱油调味。
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t+q8O8a#b 9、加入一碗煮年糕的水煨煮。2]wdD"Je O9|

Y+XR5ZPx.h 10、大火收汁，翻炒（根据自己喜好把汁收成偏湿或偏干的状态）。N"_X-G#E)nM)u

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r3Ak 11-12、最后放入炒香的白芝麻和青葱，起锅。
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韩式辣炒年糕~~"~Z0]B6r(N
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